На Одещині другий рік поспіль тестують південнокорейську технологію вирощування цибулі. Якщо у 2025 році проєкт «Озима цибуля України» мав експериментальний характер, то нині площі під ним уже розширили до 100 гектарів. Учасники проєкту відзначають, що новий підхід дозволяє отримувати майже вдвічі більший урожай порівняно з традиційною технологією.
Одним із перших господарств, яке впровадило цей метод, стало ФГ «Пан Білан» в Одеському районі.
Менше насіння, більше продукції
Традиційне вирощування передбачає висів 4–7 кг насіння на гектар, через що рослини ростуть надто густо, частіше хворіють, а врожай виходить неоднорідним.
Натомість південнокорейська компанія SeedOn запропонувала технологію точного висіву. Для цього використовують спеціально розроблене насіння та сівалки, які розміщують кожну насінину окремо. Завдяки цьому норму висіву вдалося зменшити до 1,7 кг на гектар, покращити вентиляцію посівів і знизити ризик розвитку хвороб.
За інформацією учасників проєкту, традиційна технологія забезпечує близько 50 тонн цибулі з гектара, тоді як новий метод дозволяє отримувати понад 90 тонн однорідної продукції. Крім того, озиму цибулю збирають уже на початку липня, коли ринкові ціни залишаються найвищими.
Менше пестицидів і плани на експорт
Засновник ФГ «Пан Білан» Віталій Білан повідомив, що під час вирощування застосовують південнокорейські біопрепарати, зокрема триходерму та амінокислоти. Це дало змогу скоротити використання пестицидів і обсяги поливу, водночас забезпечивши активний розвиток кореневої системи та високі показники врожайності. Він також зазначив, що господарство готове ділитися технологією з іншими виробниками та має необхідні сівалки для точного висіву.
Головний агроном господарства Валерій Рибак пояснив, що нова технологія не скасовує базових вимог до вирощування культури. За його словами, посівам, як і раніше, потрібні зрошення, підживлення та захист. Він додав, що цибулю висіяли 10 вересня минулого року, а потенціал цих гібридів у Південній Кореї сягає 100–120 тонн з гектара.
Проєкт планують масштабувати
Нині технологія поступово виходить за межі окремих господарств. Її планують включити до економічної програми «Аграрна Одещина» на 2026–2030 роки. Одночасно триває розвиток логістики та маркетингової інфраструктури для постачання продукції до країн Європейського Союзу.
Віталій Білан повідомив, що минулого року першу партію цибулі відправили до Франції, де вона відповідала європейським вимогам щодо сертифікації та митного оформлення. Надалі учасники проєкту планують створити майданчик для концентрації від 5 до 50 тис. тонн стандартизованої продукції. За його словами, такою цибулею вже цікавляться великі європейські торговельні мережі, зокрема «Ашан» і «Метро», представлені в Польщі, Угорщині та Франції.
Також аграрій наголосив, що для стабільного виходу на європейський ринок виробникам необхідно збільшувати площі посівів до 250–500 гектарів у регіоні, дотримуватися єдиних стандартів якості та відповідально виконувати контрактні зобов'язання.
