У Рівненській області врожайність гречки залишається низькою, показники становлять у середньому близько 1,2 тонни з гектара. Попри такі результати, сільгоспвиробники не відмовляються від цієї культури і продовжують відводити під неї значні площі — від 12 до 16 тисяч гектарів. Таку інформацію озвучили у Департаменті агропромислового розвитку Рівненської ОДА.
Ще кілька років тому гречку на території регіону висівали значно менше — лише 3–4 тисячі гектарів. Проте за останні чотири роки площі під цією культурою поступово зросли. Причиною такого розширення посівів стала необхідність гарантувати продовольчу безпеку, зробити гречку доступною для населення та зберегти прибутковість для аграрного сектору.
Фахівці зазначають, що при середній урожайності культура є економічно виправданою лише за умови стабільної ціни на рівні близько 40 грн за кілограм. Якщо ж ринкова ціна впаде нижче цього рівня, виробництво гречки втратить рентабельність і сільгоспвиробники будуть змушені скорочувати посівні площі.
Разом з тим, за останні п’ять років саме поєднання стабільної вартості та навіть відносно скромної врожайності дозволяло аграріям залишатися в «плюсі». Для споживачів це означає можливість придбавати крупу за більш-менш прийнятною ціною, а для виробників — шанс отримувати прибуток без значних ризиків. Таким чином, гречка на Рівненщині залишається культурою, що балансує між економічною вигідністю та соціальною необхідністю.
