Овочевий ринок України, зокрема сегмент вирощування цибулі, зазнав суттєвих змін: виробничі площі перемістилися на захід країни, а експортна активність суттєво зросла.
Таку інформацію озвучив Володимир Воєводін, менеджер з управління кампаніями компанії «БАСФ Т.О.В.».
За його словами, до повномасштабної війни близько 60% цибулі вирощувалися в південних регіонах України. Проте, внаслідок окупації частини територій, виробництво перемістилося до центральної та західної України. Зокрема, вперше в історії цибулю масово почали вирощувати фермери Волинської та Львівської областей.
Втім, нові виробники лише починають освоювати технології вирощування цієї культури. Через брак досвіду та помилки в агротехніці середня врожайність не перевищує 20 тонн з гектара, тоді як на півдні вона сягала до 80 тонн. У 2024 році загальний урожай зменшився на 20–25% у порівнянні з попередніми роками, хоча площі посівів залишилися майже незмінними. Серед основних причин: несприятливі погодні умови, дефіцит опадів, а також поширення шкідників та захворювань.
Незважаючи на виклики, українська цибуля знаходить своє місце на міжнародному ринку завдяки конкурентній ціні — приблизно $0,31 за кілограм.
«Це майже вдвічі дешевше, ніж у Нідерландах», — зазначив Воєводін. Серед основних напрямків експорту — Румунія, Болгарія, Австрія та Чорногорія. Також було поновлено постачання до Молдови та з’явилися запити з Великої Британії.
Фахівець наголосив, що успіх можливий лише за умови правильного вибору сортів і надійного захисту рослин. Проте без належного досвіду навіть найякісніше насіння не забезпечить бажаного результату.
«Нам потрібно поєднувати сучасні технології з практичними знаннями аграріїв», — підсумував він.
