У травні ситуація на світових аграрних ринках залишалася неоднорідною. Якщо окремі товарні групи демонстрували зниження цін, то зерновий сектор продовжив зміцнювати свої позиції. Саме зернові культури стали одним із головних чинників підтримки глобального продовольчого ринку в останні місяці.
Згідно з даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), середній індекс продовольчих цін у травні становив 130,8 пункту. Порівняно з квітнем він знизився лише на 0,2%, що свідчить про загальну стабільність цінової ситуації у світовій торгівлі продовольством.
Водночас у річному вимірі індекс залишився вищим на 2,9%. Попри це, нинішній рівень усе ще суттєво поступається історичному максимуму, який був зафіксований у березні 2022 року, коли світові ринки перебували під впливом серйозних геополітичних та логістичних потрясінь.
Найбільш помітне зростання серед основних товарних груп продемонстрували зернові культури. У травні відповідний індекс FAO досяг 114,3 пункту, що на 2,6% перевищило показник попереднього місяця. Порівняно з травнем минулого року приріст становив 4,9%.
Особливу увагу аналітиків привертає ринок пшениці. Світові котирування цієї культури збільшуються вже четвертий місяць поспіль. Однією з причин такого тренду стало погіршення прогнозів щодо майбутнього врожаю в низці країн, які відіграють важливу роль у міжнародній торгівлі зерном. Насамперед йдеться про Сполучені Штати, де стан посівів озимої пшениці оцінюється як один із найслабших за багато років.
На цінову динаміку також впливають виробничі витрати аграріїв. Зростання вартості пального та мінеральних добрив підвищує собівартість вирощування зерна, що відображається на ринкових цінах. Крім того, учасники ринку уважно стежать за погодними умовами у провідних країнах-виробниках, оскільки будь-які ризики для врожаю можуть додатково впливати на баланс попиту та пропозиції.
Позитивна тенденція спостерігалася й на ринку кукурудзи. Її ціни підтримували одразу кілька чинників. Серед них — активний попит з боку імпортерів, обмеження пропозиції від ключових експортерів, зокрема Бразилії та США, а також подорожчання енергоресурсів.
Важливу роль у формуванні вартості кукурудзи продовжує відігравати сектор біопалива. Вищі ціни на енергоносії стимулюють виробництво біоетанолу, для якого кукурудза є однією з основних сировинних культур. Це додатково підтримує попит і створює передумови для збереження цін на підвищеному рівні.
На відміну від зернового сегмента, ринок рослинних олій у травні продемонстрував слабшу динаміку. Саме зниження цін у цьому секторі частково компенсувало подорожчання зернових та сприяло тому, що загальний продовольчий індекс FAO залишився майже незмінним порівняно з попереднім місяцем.
Таким чином, світовий ринок продовольства наразі перебуває у відносно збалансованому стані, однак ситуація із зерновими культурами свідчить про збереження факторів ризику. Прогнози врожайності, погодні умови, виробничі витрати та глобальний попит і надалі залишатимуться ключовими елементами, які визначатимуть цінову кон'юнктуру в найближчі місяці.
