У ранніх кавунах і динях вміст нітратів традиційно перебуває під особливою увагою фахівців, адже саме на початку сезону така продукція найчастіше проходить посилений лабораторний контроль. Перед тим як потрапити на прилавки, окремі партії перевіряють на відповідність встановленим показникам безпечності.
Під час однієї з таких перевірок на Тернопільщині спеціалісти лабораторії Держпродспоживслужби виявили перевищення допустимого рівня нітратів у партії динь, через що продукцію не дозволили реалізовувати.
Як повідомили 15 липня в Головному управлінні Держпродспоживслужби в Тернопільській області, йдеться про 500 кілограмів динь, які надійшли до регіону з міста Ізмаїл.
Лабораторні дослідження провели 11 липня. За їхніми результатами встановили, що концентрація нітратів у продукції становила 184,4 мг/кг, тоді як гранично допустимий показник для динь не повинен перевищувати 90 мг/кг. Через невідповідність вимогам безпечності всю партію не допустили до продажу.
У Держпродспоживслужбі наголошують, що лабораторний контроль харчової продукції є одним із ключових елементів захисту споживачів. Такі перевірки допомагають своєчасно виявляти небезпечні товари та не допускати їх потрапляння на ринок.
