Україна цього року матиме достатні запаси картоплі для забезпечення внутрішнього ринку. Навіть за умови, що загальний валовий збір виявиться меншим за торішній показник, потреби населення в цій продукції будуть покриті.
За оцінкою Міністерства аграрної політики та продовольства України, виробництво картоплі у 2026 році може становити близько 12,5 млн тонн. Міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький наголосив, що такого обсягу достатньо для внутрішнього споживання.
«Очікується, що цього року виробництво картоплі становитиме близько 12,5 млн тонн. Наявного обсягу більш ніж достатньо для внутрішнього ринку. Населення споживає максимум 2-2,5 млн тонн на рік. Решта врожаю традиційно використовується як насіння та на корми в тваринництві», – зазначив Тарас Висоцький.
Таким чином, обсяг вирощеної продукції не варто порівнювати лише з кількістю картоплі, яка потрапляє безпосередньо на полиці магазинів. Частина врожаю має інше призначення: її використовують для посадкового матеріалу та у тваринництві. Водночас значні обсяги картоплі виробляються не промисловими господарствами, а населенням у власних домогосподарствах.
За словами Висоцького, товарне виробництво картоплі в Україні забезпечують близько 400 спеціалізованих підприємств. Під промислове вирощування цієї культури відведено приблизно 60 тис. га. Поряд із цим важливу роль у загальному виробництві продовжують відігравати господарства населення, де картоплю вирощують передусім для власних потреб.
Окремим показником ситуації на ринку залишається ціна. За даними Держстату, середня вартість реалізації картоплі наразі становить близько 14 грн/кг. Протягом останнього тижня цей показник зменшився на 5%, тоді як за місяць зниження становило 15%. У деяких випадках закупівельна ціна опускалася до 12 грн/кг.
Зниження вартості відбувається на тлі надходження нового врожаю. Для картоплі, як і для інших овочевих культур, сезонний фактор має істотне значення: під час активного збору продукції на ринку збільшується пропозиція, що може впливати на закупівельні та роздрібні ціни.
Водночас наведені показники є проміжними. Остаточно оцінити обсяг цьогорічного виробництва можна буде після завершення збиральної кампанії та підбиття її результатів. На цей момент, за оцінкою Міністерства аграрної політики та продовольства, підстав очікувати дефіциту картоплі для внутрішнього ринку немає.
