На українському ринку свинини очікується подальше підвищення закупівельних цін у сегменті живої ваги. За прогнозами галузевих аналітиків, упродовж наступного тижня вартість може зрости до 82–83 грн/кг, що приблизно на 1 грн/кг вище за поточний рівень. Таку динаміку пов’язують із загальною ситуацією на внутрішньому ринку та тенденціями попиту.
Згідно з даними Асоціації м’ясної галузі України, ринок поступово входить у фазу помірного подорожчання, яке спостерігається в кількох сегментах одночасно. Подібні коливання зазвичай характерні для періодів, коли пропозиція живої ваги дещо скорочується, а переробні підприємства зберігають стабільний або зростаючий рівень закупівель.
На європейських ринках також фіксуються відмінні цінові орієнтири. Зокрема, на німецькій біржі VEZG прогнозується, що наступного тижня напівтуші кондиційних свиней торгуватимуться на рівні близько 1,70 євро/кг, що еквівалентно приблизно 86,19 грн/кг. Окремо для напівтуш свиноматок очікується значення близько 0,93 євро/кг (приблизно 47,15 грн/кг без ПДВ). Такі показники відображають стабільну, але диференційовану структуру цін у залежності від категорії продукції.
Додатково польський ринок також демонструє свої цінові параметри. На біржі CennikRolnicze середній рівень вартості живих свиней прогнозується на позначці 5,48 злотих/кг, що еквівалентно приблизно 64,39 грн/кг. При цьому експерти очікують, що діапазон коливань становитиме від 4,50 до 6,10 злотих/кг (близько 52,88–71,67 грн/кг).
У цілому ринок свинини в Європі залишається чутливим до змін у балансі попиту та пропозиції, а також до сезонних факторів. Український сегмент, орієнтуючись на ці тенденції, також демонструє поступове зміщення цін у бік зростання, що може продовжитися за умови збереження поточних ринкових умов.
