Підприємство «ТАС Біо», що входить до структури аграрної компанії «ТАС Агро», пройшло сертифікацію за міжнародним стандартом ISO 22000. Компанія спеціалізується на виробництві харчової продукції з молока буйволиць, тому отриманий сертифікат стосується системи управління безпечністю харчових продуктів.
Сертифікація охоплює не окрему операцію на підприємстві, а виробничий ланцюг загалом. Зокрема, йдеться про отримання буйволиного молока, його подальшу переробку, контроль параметрів сировини та готової продукції.
У «ТАС Агро» зазначають, що вертикальна інтеграція виробництва дає змогу контролювати походження сировини та наступні етапи її переробки всередині компанії. Таким чином, підприємство самостійно працює із сировиною від її отримання до виготовлення кінцевого продукту.
Компанія наголошує, що продукція «ТАС Біо» вже сформувала власне коло споживачів, а проходження сертифікації стало додатковим офіційним підтвердженням застосовуваного підходу до якості та безпечності.
Для харчового виробництва стандарти управління безпечністю мають значення на всіх етапах — від контролю сировини до виготовлення та реалізації готового продукту. ISO 22000 саме й орієнтований на системний підхід до управління ризиками у харчовому ланцюгу.
У компанії вважають отримання сертифікації черговим етапом розвитку напряму з виробництва продукції з високою доданою вартістю. Для аграрного бізнесу переробка власної сировини є способом розширити виробничий ланцюг за межі первинного сільськогосподарського виробництва.
«ТАС Біо» є частиною «ТАС Агро» — аграрної компанії, яка обробляє понад 80 тис. га земель у Чернігівській, Сумській, Київській, Вінницькій, Кіровоградській та Миколаївській областях. До діяльності компанії входять рослинництво, тваринництво та зберігання зернових. Компанія також працює із близько 25 тис. пайовиків.
