Рибне господарство України активно розвивається, і 2024 рік став знаковим для аквакультури. Загальний обсяг виробництва продукції за рік зріс на 22%, досягнувши 18 621 тонни. Черкащина утримує першість у цьому секторі, підтверджуючи свій статус головного рибного регіону країни. Про це заявив міністр аграрної політики та продовольства Віталій Коваль.
За підсумками 2024 року, найбільші обсяги виробництва рибної продукції зафіксовані у таких областях:
- Черкащина – 4 400 тонн
- Львівщина – 1 543 тонни
- Хмельниччина – 1 517 тонн
- Кіровоградщина – 1 456 тонн
- Сумщина – 1 403 тонни
Серед риб, які вирощують в українських господарствах, найбільший попит мають:
- Короп – 8 896 тонн
- Товстолоб – 4 434 тонни
- Судак – 1 854 тонни
- Білий амур – 637 тонн
- Лососеві види – 396 тонн
- Сомові – 273 тонни
- Щука – 211 тонн
- Осетрові – 72 тонни
Окрім цього, виробництво харчової ікри у 2024 році сягнуло 4 280,5 кг, що свідчить про зростання зацікавленості в преміальній продукції.
Розвиток аквакультури – шлях до продовольчої незалежності
На думку Віталія Коваля, аквакультура є важливим елементом продовольчої безпеки країни. Збільшення виробництва рибної продукції допомагає не тільки наситити внутрішній ринок, а й скоротити залежність від імпорту.
Державна підтримка виробників риби
Міністерство аграрної політики працює над розширенням програм імпортозаміщення, щоб якомога більше продукції, що закуповується державними установами, була українського виробництва. Це сприятиме розвитку національних підприємств, створенню нових робочих місць та зміцненню економіки.
Експортний потенціал української риби
Окрім внутрішнього ринку, українські виробники активно шукають можливості для виходу на європейські та азійські ринки. Особливий інтерес викликає органічна риба, що може конкурувати з імпортною продукцією.
Експерти прогнозують подальше зростання виробництва аквакультури в Україні. Очікується, що інноваційні методи розведення риби, підвищення контролю якості та держпідтримка дозволять наростити обсяги виробництва та збільшити експортні можливості.
Українська аквакультура – це галузь, що має значний потенціал, і вже зараз вітчизняні рибні ферми демонструють стабільне зростання та високу якість продукції.
