Україна взяла активну участь у Vienna Food Safety Forum 2025, що відбувся у Відні за ініціативи Організації Об'єднаних Націй з промислового розвитку (UNIDO). Цей захід став важливою міжнародною платформою для обговорення викликів і рішень у сфері продовольчої безпеки. Відкрив форум Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль, який очолив українську делегацію разом із заступницею міністра Оксаною Осьмачко.
Під час виступу Віталій Коваль висловив щиру вдячність усім партнерам, які підтримують Україну в цей складний період. Він акцентував увагу на глибокому розумінні українцями значення безпеки харчової продукції:
«Українці знають, що таке небезпека продукції, як ніхто інший. Ми пережили голод, а нині живемо в умовах війни. Але попри це наші аграрії не здаються — вони продовжують сіяти й збирати врожай. Ми забезпечуємо не лише нашу країну, а й 400 мільйонів людей у світі», — заявив міністр.
Окрему увагу в ході форуму приділили ролі цифрових технологій у забезпеченні продовольчої безпеки.
«Віденський форум з безпеки харчових продуктів включає і тему потенціалу діджиталізації. Тому, якою б безпечною не виглядала ситуація у вашій країні, завжди думайте про майбутнє. Створюйте умови, щоб продовольча безпека була прогнозована і забезпечена альтернативними шляхами. Управління балансами, наявності запасів продукції та шляхів її зберігання і експорту та аналіз великих баз даних – все це допомагає управляти продовольчою безпекою в критичних ситуаціях», — додав він.
Одним із ефективних прикладів цифрових рішень в Україні став Державний аграрний реєстр (ДАР). Ця система забезпечує прозорий та автоматизований розподіл допомоги агровиробникам.
«Якщо процеси автоматизовані, то надавати допомогу тим, хто її потребує, набагато легше. Мінагрополітики має подібний досвід – Державний аграрний реєстр, в якому зареєстровані 218 тис. фермерів. Вони отримують державні та міжнародні допомоги через портал ДАР», — зазначив міністр.
У своєму підсумковому зверненні Коваль підкреслив важливість глобальної співпраці у сфері продовольчої безпеки.
«Віденський форум з безпеки харчових продуктів – це не просто форум, це – заклик до дій. Лише обʼєднавшись навколо викликів, які виникають, ми зможемо забезпечити продовольчу стабільність. І сьогодні це питання не однієї країни, а світової спільноти», — наголосив він.
У сучасному світі продовольча безпека означає не лише наявність їжі, а й її якість, безпечність та доступність. Під час війни ці аспекти стають особливо вразливими. Саме тому заходи, спрямовані на гарантування санітарних стандартів, простежуваність ланцюгів постачання, контроль за залишками пестицидів і забруднювачів, набувають надзвичайної ваги.
Україна, попри воєнні ризики, зберігає дотримання міжнародних стандартів безпечності харчової продукції, що є критичним для експортних поставок. Забезпечення відповідності українських агропродуктів вимогам ЄС і Codex Alimentarius (Міжнародного кодексу харчових стандартів) допомагає утримати довіру світових партнерів та ринків.
