Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль провів робочу зустріч із представниками громадського об’єднання UFRA, яке об’єднує ключових гравців роздрібної торгівлі продуктами харчування. Також участь у заході взяли заступник міністра Тарас Висоцький і провідні фахівці міністерських департаментів. Основна тема обговорення — нагальна потреба у відновленні та модернізації інфраструктури для зберігання овочевої продукції.
У ході діалогу сторони зосередилися на проблематиці нестачі сучасних овочесховищ, що стала особливо гострою через військові дії. Руйнування логістичних потужностей та складів значно ускладнило шлях продукції від фермера до покупця.
«Через війну втрачено понад 281 тисячу тонн одночасного зберігання. Сьогодні 35% врожаю овочів не доїжджає до споживача — просто через відсутність належних умов зберігання. Загальний дефіцит – понад 1,1 млн тонн», — наголосив Віталій Коваль.
Як підкреслив міністр, склади для зберігання овочів — це набагато більше, ніж просто місця для тимчасового розміщення продукції.
«Овочесховища — це можливість зберігати врожай і продавати його за кращою ціною; інструмент для стримування інфляції; підтримка локальних фермерів; нові робочі місця та податки в бюджет; крок до імпортозаміщення й розвитку експорту продукції з доданою вартістю», — пояснив очільник Мінагрополітики.
Він також акцентував увагу на необхідності переходу до більш прогресивної моделі сільського господарства, де економічну цінність формує не лише вирощена сировина, а й її переробка.
«Ми рухаємось до моделі агроіндустріальної країни, де не сировина, а перероблена продукція формує економічну вартість. Для порівняння: 1 гектар землі в Україні приносить у середньому 1000 євро експортної виручки, а до прикладу у Данії — це 15 000 євро. Наше завдання — скоротити цю різницю», — зауважив Коваль.
Ситуація з нестачею овочесховищ уже сьогодні впливає на продовольчу безпеку. У регіонах, де фермери не мають доступу до сучасних логістичних рішень, велика частина врожаю втрачається ще до реалізації. Саме тому будівництво нових овочесховищ є не лише економічною, а й стратегічною потребою держави.
На завершення зустрічі Віталій Коваль висловив вдячність представникам торгових мереж за готовність працювати спільно:
«Системне партнерство бізнесу та держави — ключ до продовольчої стабільності».
Відновлення овочесховищ в умовах війни — виклик, який потребує консолідації ресурсів та рішень. Тільки спільними зусиллями можна забезпечити збереження врожаю, підтримку фермерів і стабільні ціни для населення.