Сучасне виноградарство – це складний процес, де кожен етап має величезне значення. Бажання зменшити витрати та замінити людську працю механізацією здається цілком логічним, але іноді це може призвести до серйозних наслідків для плантації.

Скільки операцій потрібно для догляду за виноградником?

Науковці підрахували: щоб виростити якісний посадковий матеріал, потрібно здійснити близько 165 енергоємних операцій. Для порівняння, у зерновому виробництві цей показник становить усього 19-22 операції, а для догляду за плодоносним виноградником – близько 40-45.

Фактично, виробник вкладає стільки ж енергії у вирощування лози, скільки потрібно для виробництва одного літра дизельного пального. Тож природно, що аграрії прагнуть скоротити витрати, однак не завжди це виправдано.

Непомітна загроза: проблема порослі

Одна з головних проблем, що виникає через механізацію, – це розвиток підщепного матеріалу, який з’являється вже на другий рік після посадки у 27-30% кущів. Спочатку відмирає близько 10% рослин, а згодом з решти виноградників починає пробиватися небажана поросль.

Причина цього – недосконалість технологічних процесів. Зокрема, машини, що виконують засліплення вічок, іноді пропускають їх, що призводить до росту небажаних пагонів.

Щоб виправити цю проблему, виноградарям доводиться проводити трудомістку та дорогу процедуру: вручну розкопувати кожен кущ, щоб видалити поросль біля кореня.

Чому це небезпечно?

Окрім фінансових втрат, така операція створює ще одну серйозну загрозу – відкриті рани на кореневій системі стають воротами для небезпечних інфекцій. Наприклад, бактерії, що спричиняють рак виноградної лози, проникають саме через пошкоджені ділянки.

У результаті фермер не лише витрачає ресурси на обробку виноградника, а й ризикує втратити значну частину врожаю через інфекційні хвороби.

Автоматизація багатьох процесів у виноградарстві – необхідність, але вона не повинна повністю замінювати ручну працю. Надмірне захоплення технікою може спричинити серйозні проблеми, які в підсумку обійдуться виробнику значно дорожче.

Тому головне правило успішного виноградаря – це розумний баланс між механізацією та якісним доглядом за рослинами. Тільки так можна отримати здоровий врожай і уникнути зайвих втрат.