До 2030 року в Україні очікується збільшення виробництва фундука до 14-15 тисяч тонн. Такі прогнози були зроблені Всеукраїнською громадською організацією «Українська горіхова асоціація» на основі аналізу наявних насаджень, повідомив її президент Геннадій Юдін.
Експерти зазначають, що внутрішній попит на фундук також зростатиме та сягне 7 тисяч тонн у шкаралупі. Це пояснюється тим, що збільшення площ фундукових садів сприяє популяризації цієї культури серед українців. До того ж, розширення можливостей переробки та виробництва продукції на основі фундука позитивно впливатиме на його споживання.
Українські виробники мають хороші можливості для розширення експорту цього горіха до країн Європи, які споживають понад дві третини світового виробництва фундука.
«Завдяки зручному логістичному розташуванню Україна може постачати фундук до основних європейських ринків, зокрема до Німеччини, Нідерландів, Франції, Іспанії та Італії», — вважає Геннадій Юдін.
Наразі лідерами у постачанні фундука залишаються Туреччина, Грузія та Азербайджан, які також експортують цей продукт до України в обсязі 4 тисяч тонн у шкаралупі. Проте «Українська горіхова асоціація» активно займається просуванням вітчизняного горіха на міжнародних ринках, і вже здійснені перші експортні поставки українського фундука.
Загальна площа промислових горіхових садів в Україні становить 14,2 тисячі гектарів, з яких 7,9 тисячі гектарів зайняті саме фундуком. Саме ця культура складає 95% нових промислових горіхових насаджень, закладених останніми роками.
Перші насадження фундука вже почали приносити врожай, і поступово все більше садів увійдуть у стадію стабільного плодоношення. Президент «Української горіхової асоціації» наголошує, що зараз важливо консолідувати зусилля фахівців для впровадження сучасних технологій, які допоможуть українському фундуку стати конкурентоспроможним на міжнародному ринку.
