На Волині розглядають можливість створення сучасного підприємства з виробництва сухого картопляного пюре, яке може стати важливим кроком у розвитку місцевої агропереробки. Ініціатором цього проєкту виступає Volyn Smart Agro Cluster спільно з кооперативом «Волинська картопля». Експерти підготували інвестиційну пропозицію, яка вже зацікавила потенційного інвестора з Європи.
За попередніми розрахунками, будівництво заводу потребуватиме близько 4 мільйонів євро. Підприємство планують оснастити сучасним обладнанням, яке дозволить випускати продукт високої якості та забезпечить стабільний попит як на внутрішньому ринку, так і за кордоном. Сухе картопляне пюре активно використовується у харчовій промисловості, тому такий виробничий напрямок вважається перспективним для регіону.
Голова кооперативу «Волинська картопля» Анатолій Аршулік повідомив, що окрім цього напрямку розглядається ще один варіант інвестицій — створення комплексу з переробки картоплі на крохмаль. Йдеться про придбання обладнання, яке чернігівська компанія «Вимал» готова реалізувати після запуску власного нового заводу. За попередніми оцінками, обсяг інвестицій у такий проєкт може скласти близько 20 мільйонів гривень.
Ініціатори підкреслюють, що реалізація подібних проєктів дозволить підвищити додану вартість вирощеної в регіоні картоплі, створити нові робочі місця та зменшити залежність від імпортної переробки. Окрім того, завод із виробництва сухого пюре сприятиме формуванню замкненого циклу картопляного виробництва на Волині — від вирощування до глибокої переробки.
