У 2025 році Полтавський регіон очолив національний рейтинг за площею посівів баштанних культур. За інформацією департаменту агропромислового розвитку Полтавської обласної військової адміністрації, цього сезону місцеві агровиробники засіяли понад п’ять тисяч гектарів землі під кавунами та динями. Це на дві тисячі гектарів більше, ніж минулого року.
Одним із фермерів, який активно займається вирощуванням баштанних, є Григорій Хан. Його господарство обробляє приблизно півтори тисячі гектарів, з яких 50 гектарів цьогоріч відвели під кавуни (близько 95% усіх баштанних площ). Посіви здійснювали як розсадним способом, так і у відкритий ґрунт — у кілька етапів, щоб продовжити період дозрівання врожаю.
Однак через пізню весну, нічні заморозки та загальну нестабільність клімату навесні, фермер прогнозує зниження врожайності на 25–30% порівняно з попередніми роками. Холодні травневі ночі негативно позначились на формуванні плодів, а нестача дощів стала додатковим викликом. На окремих територіях району, як от в Устивицькій громаді, за все літо випало лише 48 мм опадів — цього критично мало для баштанних культур.
Попри складні погодні умови, кавуни на господарстві вже почали збирати. За словами фермера, приблизно 50–70% урожаю мають товарний вигляд, хоча на повну врожайність, яку зазвичай оцінювали в 40–60 тонн з гектара, цього року очікувати не доводиться. Прогнозована кількість — на рівні 25–35 тонн з гектара.
Продукцію господарство реалізовує винятково оптовими партіями. Основні замовлення надходять із Києва — зокрема від великих торговельних мереж. Також баштан купують оптовики з Полтави, Лубен, Кременчука та Миргорода.
Загалом масове дозрівання кавунів і динь у регіоні цьогоріч очікується із другої половини серпня, що на два тижні пізніше звичного терміну. Попри погодні труднощі, середня врожайність баштанних на Полтавщині прогнозується на рівні торішнього показника — близько 80 центнерів з гектара.
Полтавщина поступово перетворюється на один із головних баштанних регіонів країни. Це пов’язано як із адаптацією технологій вирощування до змін клімату, так і з підвищеним попитом на український кавун на внутрішньому ринку. Розширення площ та географії реалізації свідчить про зростаючу роль регіону в забезпеченні споживачів баштанною продукцією.
