Міністерство аграрної політики України внесло зміни до вимог щодо меду, затверджені наказом від 12 листопада. Оновлення охоплюють як термінологічні аспекти, так і посилення стандартів складу продукту. Нові правила почнуть діяти через шість місяців після офіційної публікації.
Документ враховує положення Директиви 2001/110 ЄС про мед та Директиви (ЄС) 2024/1438, яка регулює сніданкові продукти, що дозволяє адаптувати українське законодавство до європейських стандартів.
Мед, виготовлений за старими нормами, може випускатися ще три роки після набрання чинності новими правилами (до травня 2028 року), а продаватися – до завершення терміну придатності.
Основні зміни:
- Маркування походження: На етикетках обов’язково вказуватимуть країну походження меду. Якщо продукт є сумішшю з кількох країн, необхідно зазначати всі країни з відсотковим співвідношенням.
- Збереження натуральності: Заборонено видалення пилку та інших природних компонентів меду, окрім механічних домішок. Також введені норми щодо збереження ферментів у складі.
- Покращення якості: Нововведення спрямовані на підвищення якості та природності меду, а також надання споживачам повної інформації про продукт.
Україна входить до п’ятірки найбільших експортерів меду, проте середня ціна українського меду залишається низькою – приблизно $2 за кілограм. Для порівняння, новозеландський мед манука продається на експорт по $80 за кілограм.
За даними International Trade Centre, у 2023 році Україна експортувала 55 400 тонн меду на суму $138 млн. Водночас за обсягами експорту Україна поступається Китаю ($277,7 млн), Індії ($229,3 млн) та Аргентині ($229,5 млн).
Нові вимоги мають сприяти покращенню конкурентоспроможності українського меду на європейському ринку, що потенційно може збільшити дохід від експорту.
