На території Чернівецької області, в селі Білівці, розкинулось вражаюче лавандове поле площею 16 гектарів, яке вважають одним із найбільших в Україні. Саме тут подружжя Віктора та Ганни Гуцулів реалізує амбітний агропроєкт під назвою «Лавандова Мрія». Їхня ініціатива об’єднує вирощування лаванди, глибоку переробку рослини та виготовлення натуральної продукції.
За словами Андрія Дранчука, міського голови Хотина, фермерське господарство вирізняється масштабами та сучасним підходом до агробізнесу. У перші роки проєкт зіткнувся з великими труднощами – з усіх висаджених саджанців лаванди прижилось лише 10%. Однак сім’я Гуцулів не здалась: пересадили культури, оптимізували технології, а згодом і розширили площу поля до нинішніх 16 гектарів.
На території господарства збудовано власну переробну лінію – завод із виготовлення ефірної олії. Це дозволяє здійснювати повний цикл обробки лавандового врожаю без залучення сторонніх виробничих потужностей. Серед продукції, яку тут виготовляють, – ефірні олії, гідролати, мед з лавандовим ароматом та інші натуральні засоби. Виробництво орієнтоване на екологічність і якість, що важливо для сучасного споживача.
Проєкт також активно підтримує розвиток сільського туризму. У період цвітіння лавандових кущів сюди приїжджають тисячі туристів, щоб зробити фото, пройти майстер-клас або взяти участь у тематичних заходах просто неба. Такий підхід не тільки популяризує місцеве виробництво, а й створює додаткові можливості для реалізації продукції безпосередньо на місці.
Цьогорічна лавандова кампанія на Буковині стартувала 21 червня. Ароматні поля вже традиційно відкрили свої ворота для відвідувачів, які хочуть відчути атмосферу справжньої «Лавандової Мрії» — місця, де поєднуються праця, природа та краса.
