Сільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Дари Берегівщини», що працює на Закарпатті, поступово розширює напрями переробки яблук і нарощує асортимент готової продукції. Підприємство побудувало модель повного виробничого циклу, у межах якої поєднано закладання садів, вирощування плодів, зберігання врожаю та виготовлення напоїв із подальшим розливом у пляшки.
Основою сировинної бази є власні сади, де вирощують 12 сортів яблук європейської селекції. Для зменшення впливу погодних ризиків у насадженнях змонтовано систему крапельного зрошення, що дозволяє підтримувати стабільний розвиток дерев у посушливі періоди. Збір урожаю здійснюється із залученням як постійних працівників, так і сезонного персоналу, а після збору яблука зберігають у холодильних камерах власного господарства.
На базі власної виноробні Gut Wine кооператив уже тривалий час виготовляє низку напоїв із яблучної сировини. Серед них натуральне сухе яблучне вино «Некивана Качка», слабоалкогольний напій «Пере», а також невеликі партії кальвадосу. Нещодавно до цієї лінійки додалося виробництво натурального яблучного соку, що стало черговим кроком у розвитку переробки та підвищенні доданої вартості продукції.
Частину вирощених яблук підприємство реалізує у свіжому вигляді, зокрема на зовнішніх ринках. Серед країн-імпортерів уже є ОАЕ, Франція, Велика Британія та низка інших держав. Водночас продукція кооперативу широко представлена й на внутрішньому ринку — її постачають до великих українських торговельних мереж, зокрема «Сільпо», АТБ, «Екомаркет», «Ашан» та «Мегамаркет».
У кооперативі зазначають, що експортна стратегія значною мірою залежить від ринкової кон’юнктури, тому рішення про продаж яблук або переробку врожаю ухвалюють з урахуванням поточної економічної ситуації. Також наголошується, що яблучне садівництво є капіталомістким бізнесом, який потребує постійних інвестицій, особливо за інтенсивних технологій вирощування. Розвиток саду розглядається як безперервний процес, у межах якого важливо впроваджувати сучасні технології, експериментувати з новими сортами та адаптуватися до змін ринку. При цьому досвід роботи в яблучному сегменті, що накопичувався майже 20 років, дає змогу кооперативу впевненіше планувати подальше зростання та розширення виробництва.
