Російські удари по складській інфраструктурі змусили український продовольчий сектор перебудовувати логістичні процеси. Замість концентрації запасів у великих центрах бізнес дедалі більше використовує розосереджену мережу менших складських об’єктів. Водночас ситуація не створила передумов для дефіциту харчових продуктів на внутрішньому ринку.
Про це в ефірі радіо «Армія FM» повідомив Міністр аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький.
За його словами, внаслідок російських атак було знищено або пошкоджено частину проміжних складських приміщень. Однак значна частина продовольчих товарів не залежала від роботи великих логістичних центрів, тому підприємства змогли використовувати інші доступні потужності. Це дає змогу підтримувати стабільне постачання продуктів.
Найбільше логістичних ризиків виникає для продукції, яка потребує швидкої доставки та спеціальних умов зберігання. Насамперед це стосується свіжих овочів і фруктів, а також свіжої, охолодженої та замороженої м’ясо-молочної продукції. Для таких товарів важливо забезпечувати безперервність холодового ланцюга.
Водночас виробничі обсяги, за словами Висоцького, дозволяють забезпечувати потреби українського ринку. Міністр зазначив, що в Україні виробляється більше продовольства, ніж споживається всередині країни, тому навіть за умов війни достатніх обсягів продукції для внутрішнього споживання вистачає.
Одним із напрямів адаптації стала релокація частини запасів і логістичних операцій. Для окремих категорій продукції використовують підземні приміщення. Крім того, для деяких імпортних і дорогих товарів застосовуються складські потужності, розташовані ближче до західного кордону України.
Таким чином, система зберігання продовольства поступово стає більш розподіленою. Такий підхід дає бізнесу змогу зменшувати залежність від окремих великих логістичних об’єктів і перебудовувати маршрути постачання відповідно до умов воєнного часу.
Окремою потребою аграрного сектору залишається фінансування та захист підприємств. Для відновлення пошкоджених виробничих потужностей, як зазначив Висоцький, необхідні доступні кредитні ресурси, страхування воєнних ризиків та інвестиційна підтримка.
Міністр також відзначив здатність українських виробників адаптуватися до наслідків атак. Підприємства після пошкоджень продовжують шукати можливості для відновлення виробництва, одночасно змінюючи логістичні схеми та способи зберігання продукції.
