Агрофірма «Щедрий урожай», розташована на Львівщині, займається вирощуванням хмелю і залишається єдиним виробником цієї культури в регіоні. Про це повідомив Департамент агропромислового розвитку Львівської обласної військової адміністрації.
Загальна площа земель, що перебувають у користуванні підприємства, сягає приблизно 100 гектарів. З них 41 гектар займають хмелеві плантації, серед яких є як зрілі, так і молоді насадження. Упродовж 2024 року підприємству вдалося зібрати 33 тонни висушених шишок хмелю.
У 2025 році підприємство здійснило запуск власної технологічної лінії для гранулювання хмелю. Це дало змогу забезпечити повний виробничий цикл: від вирощування та збору врожаю до переробки, фасування й збуту готового продукту. Такий крок значно підвищив ефективність господарювання та відкрив нові можливості для експорту.
«Хмелярство — це галузь, яка має історичне коріння на Львівщині, але протягом десятиліть втратила свої позиції через брак державної підтримки, високу собівартість і відсутність якісного садивного матеріалу. Частка хмелевих плантацій у Львівській області становить трохи більше 10% від площ вирощування хмелю в Україні. Хотілося б, щоб хміль повернувся на карту стратегічних культур Львівської області», — розповіла директорка департаменту АПК Людмила Гончаренко.
Варто зазначити, що хміль має значний потенціал не лише як сировина для пивоваріння, а й як експортний продукт. Розвиток власної переробної інфраструктури допоможе створити додану вартість безпосередньо в регіоні.
Нагадаємо, що в Україні було ухвалено Закон №4341-IX «Про хміль та хмелепродукти», який встановлює:
-
загальні правила щодо сертифікації хмелю та хмелепродукції;
-
вимоги до центрів сертифікації та процедуру їх включення до відповідного Реєстру;
-
механізми державного контролю за діяльністю сертифікаційних органів;
-
вимоги до маркування продукції з хмелю, а також порядок офіційного нагляду за цим процесом;
-
структуру сертифікатів для хмелю та продуктів на його основі;
-
правила щодо підготовки, перероблення та комбінування хмелю;
-
вимоги до імпорту та пересилання хмелепродукції;
-
основи діяльності та права об’єднань виробників хмелю в Україні.
Прийняття цього закону створює законодавчу базу для подальшого розвитку галузі, зокрема шляхом залучення інвестицій та підтримки малих і середніх виробників.
