В Україні спостерігається подальше зниження вартості капусти з нового врожаю. Як і раніше, аналітики пов’язують цю динаміку зі збільшенням обсягів продукції, що надходить від місцевих виробників. Попри зниження вартості, продажі залишаються на помірному рівні.
Таку інформацію надають спеціалісти аналітичного проєкту EastFruit.
Фахівці зазначають, що падіння цін зумовлене рядом чинників. Насамперед, після періоду інтенсивних опадів та несприятливих погодних явищ, таких як грози й град, погодні умови стабілізувалися майже по всій країні. Це сприяло активнішому надходженню на ринок капусти з урожаю 2025 року. Крім того, висока вологість та надлишок дощів негативно вплинули на товарний вигляд овочу — фермери повідомляють, що капуста почала втрачати свою якість.
У результаті більшість аграріїв пропонують капусту нового врожаю за ціною від 13 до 22 гривень за кілограм ($0,31–0,53/кг), що майже на 38% нижче за попередні показники.
Попри значне здешевлення, вартість капусти все ще суттєво вища, ніж на початку червня 2024 року — майже втричі. Ситуація на ринку демонструє типову сезонну волатильність цін, яка характерна для ранніх овочевих культур. Надалі багато що залежатиме від рівня споживчого попиту та погодних умов у ключових регіонах вирощування.
