Цього тижня в Україні відзначається помітне падіння цін на малину, що реалізується для свіжого споживання. Експерти та виробники пов’язують це явище з активним нарощуванням пропозиції на ринку ягід.
Наразі гуртові партії малини продаються за ціною в діапазоні 160–250 гривень за кілограм (приблизно $3,83–5,98), що приблизно на 15% дешевше в порівнянні з показниками наприкінці минулого тижня. Основним фактором, який вплинув на стрімке падіння цін, є масове початок збирання врожаю. Більшість садівницьких господарств вже вийшли на пікові обсяги збору ягоди. Крім того, сприятливі погодні умови — тепла та сонячна погода практично по всій території країни — прискорили дозрівання малини, збільшуючи її доступність на ринку.
Втім, попри це зниження, вартість свіжої малини в Україні лишається на значно вищому рівні, ніж торік: середня ціна зараз приблизно на 90% вища, ніж у той же період минулого сезону. Такий дисбаланс пояснюють кількома факторами: значним зменшенням минулорічних обсягів врожаю через несприятливі погодні умови, а також логістичними проблемами і підвищеними витратами на виробництво в умовах економічної нестабільності.
Аналітики ринку звертають увагу, що подальше зниження цін на свіжу малину є цілком ймовірним, оскільки збір ягід ще триває, і до ринку надходять нові великі партії продукції. З огляду на це, виробникам варто враховувати ризики сезонного падіння цін і шукати можливості для диверсифікації збуту, наприклад, у напрямку переробки малини або експорту.
Також варто відзначити, що в Україні зростає інтерес до ягідних культур із боку споживачів, адже малина багата на вітаміни та антиоксиданти, а також користується популярністю у приготуванні десертів і напоїв. Тому попит на цю ягоду в перспективі може стимулювати стабілізацію цін.
