Сільськогосподарське товариство «Воля» з Черкаської області готується розширити свої виробничі можливості, збільшивши обсяг зберігання овочів. Про це повідомив заступник директора підприємства з овочівництва В’ячеслав Кісліцин.
Наразі компанія має овочесховища загальною місткістю близько 9 тисяч тонн. У 2025 році до них планується додати ще 6 тисяч тонн завдяки реалізації проєкту, що фінансується за рахунок державного гранту. Новий об’єкт дозволить суттєво підвищити ефективність післязбирального зберігання продукції та мінімізувати втрати, які часто виникають у період міжсезоння.
Господарство спеціалізується на вирощуванні картоплі, яку вирощують на площі 140 гектарів із застосуванням систем фронтального поливу. Крім того, під овочі борщового набору відведено ще близько 60 гектарів. Такий підхід дає змогу підтримувати стабільну якість врожаю та забезпечувати рівномірні поставки протягом року.
У структурі підприємства вже шість років функціонують лінії первинної переробки, очищення та вакуумного пакування овочів, зокрема картоплі, моркви та буряку. Продукція постачається до українських торговельних мереж, що дозволяє господарству диверсифікувати збут і зміцнювати свої позиції на внутрішньому ринку.
«Лінії можуть приймати по 300 тонн картоплі на день і відвантажувати клієнтам по 150 тонн щодня у фасуванні по 20 кг», — зазначив В’ячеслав Кісліцин.
Розширення сховищ стане важливим етапом розвитку для підприємства, адже зберігання — ключовий фактор прибутковості у сегменті овочівництва. За даними профільних аналітиків, в Україні лише близько третини фермерських господарств мають власні сховища з сучасними системами охолодження. Решта змушені реалізовувати врожай одразу після збору, що знижує маржу. Тому інвестиції у розвиток інфраструктури зберігання є стратегічним кроком для підвищення конкурентоспроможності господарства.
