Цієї осені українські споживачі можуть зіткнутися з поступовим подорожчанням картоплі. Найдоступнішою за ціною вона буде лише до середини жовтня, після чого вартість почне підніматися.
Фахівці зазначають, що левова частка кінцевої ціни на картоплю формується через витрати на транспортування. Враховуючи високу ціну на пальне, доставка врожаю з місць вирощування до ринків і магазинів значно впливає на підсумкову вартість для покупця. Тому у великих містах ціни традиційно вищі, ніж у сільській місцевості.
Економічний експерт Олег Пендзин пояснив, що найвигідніше купувати картоплю безпосередньо у господарів. За його словами, на сільських подвір’ях можна знайти пропозиції по 12–13 гривень за кілограм. У магазинах же ціна зазвичай удвічі більша. Коли стартує масове збирання врожаю, вартість овочу на ринках може триматися в межах 14–15 гривень за кілограм, проте така ситуація триватиме недовго.
Очікується, що вже з другої половини жовтня ціна почне зростати. Причиною стане необхідність витрат на зберігання картоплі. Підтримання відповідного температурного режиму в сховищах, вентиляція та інші логістичні процеси автоматично додають додаткову націнку у роздрібній торгівлі.
Таким чином, нинішній період збору врожаю є найкращим часом для купівлі картоплі за нижчими цінами. Експерти радять запасатися цим продуктом саме зараз, адже до кінця осені він неминуче стане дорожчим.
