У світі зростає інтерес до грибної кави, яка поступово стає альтернативою традиційним напоям із кофеїном. Як повідомляє Fox News, цей напій приваблює тих, хто дбає про своє здоров’я, завдяки м’якій дії на організм.

Основна відмінність грибної кави — знижений вміст кофеїну: його приблизно вдвічі менше, ніж у звичайній каві. Завдяки цьому вона менш збуджує нервову систему, сприяє кращому сну та підтримує імунну систему.

У складі такого напою найчастіше використовують так звані адаптогенні гриби, серед яких чага, рейші, кордицепс і герицій (левова грива). Ці інгредієнти позитивно впливають на організм: знижують рівень стресу, допомагають зберігати емоційну рівновагу, покращують увагу та сприяють роботі травної системи. Люди, які регулярно п’ють грибну каву, зазначають, що з часом помічають покращення самопочуття — зростає продуктивність, підвищується настрій, а втому долати стає легше.

Крім того, цей напій має протизапальні властивості та позитивно впливає на баланс мікрофлори кишківника.