У липні 2026 року Україна експортувала 12,27 тис. тонн молочної продукції на $37,40 млн. Порівняно з червнем фізичні обсяги поставок збільшилися на 6%, а валютна виручка — на 7%. Водночас у річному вимірі ситуація була менш сприятливою: експорт у натуральному вираженні скоротився на 2%, а доходи від нього зменшилися на 11%.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока, посилаючись на попередні дані Державної служби статистики України.
За підсумками січня–липня українські підприємства поставили на зовнішні ринки 76,05 тис. тонн молочної продукції. Це на 9% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Експортна виручка за сім місяців склала $218,27 млн, скоротившись на 18%.
Найбільшу частку в структурі українського молочного експорту протягом січня–липня займали:
- морозиво — 28%;
- молоко та вершки згущені — 24%;
- масло вершкове — 14%;
- сири — 13%;
- казеїн — 9%.
Експорт окремих видів продукції
У липні порівняно з червнем найбільше збільшилися фізичні обсяги поставок вершкового масла — до 1,07 тис. тонн, що на 66% більше. Експорт казеїну зріс до 477 тонн (+15%), кисломолочної продукції — до 719 тонн (+10%), молока та незгущених вершків — до 1,38 тис. тонн (+8%), морозива — до 2,88 тис. тонн (+7%), а сирів — до 1,13 тис. тонн (+4%).
Водночас відвантаження молочної сироватки зменшилися на 10% — до 1,36 тис. тонн.
Якщо порівнювати липень 2026 року з аналогічним місяцем 2025-го, Україна збільшила експорт кисломолочних продуктів на 30%, сироватки — на 11%, а морозива — на 9,8%.
За іншими категоріями спостерігалося скорочення. Поставки незгущеного молока та вершків зменшилися на 17%, згущених — на 1%, вершкового масла — на 20%, сирів — на 3%, а казеїну — на 35,9%.
Змінилася і валютна виручка. Порівняно з червнем доходи від експорту кисломолочних продуктів збільшилися до $1,02 млн (+6%), масла — до $5,36 млн (+55%), морозива — до $10,49 млн (+6%), а казеїну — до $3,29 млн (+18%).
Натомість виручка від молока та незгущених вершків зменшилася до $1,18 млн (-7%), згущених молока та вершків — до $8,83 млн (-5%), сироватки — до $2,22 млн (-4%), сирів — до $4,97 млн (-2%).
У річному порівнянні доходи від продажу кисломолочної продукції зросли на 32%, сироватки — на 81%, а морозива також збільшилися. Водночас виручка від експорту казеїну скоротилася на 28%, сирів — на 6%, вершкового масла — на 45%, незгущеного молока та вершків — на 12%, згущених — на 1%.
Імпорт молочних продуктів
На тлі скорочення експорту імпорт молочної продукції, навпаки, продовжує зростати. У липні Україна ввезла 8,79 тис. тонн молочних продуктів. Це на 1% більше, ніж у червні, та на 71% перевищує показник липня 2025 року.
Загалом за січень–липень імпорт досяг 47,96 тис. тонн на суму $219,27 млн. У натуральному вираженні це на 36% більше, ніж за аналогічний період попереднього року.
Найбільшу частку українського імпорту молочної продукції формують сири. На них припадає 59% загального обсягу ввезення.
Попри значне збільшення імпорту, за підсумками липня зовнішня торгівля молочною продукцією залишилася позитивною для України. Профіцит зовнішньоторговельного сальдо становив $918 тис.
Таким чином, у липні український молочний сектор одночасно збільшив місячні обсяги експорту та імпорту. Проте в річному порівнянні експорт скоротився, тоді як імпорт продемонстрував суттєве зростання.
