У Тернопільській області діє кооператив пасічників, що об’єднав п’ятнадцять виробників меду. За один сезон його учасники збирають щонайменше 30 тонн продукції, яку реалізують як через інтернет-майданчики, так і гуртовим покупцям. Окрім класичного меду, члени об’єднання активно розвивають напрям крафтових товарів — серед асортименту є воскові свічки, прополіс, пилок, а також виготовлені сучасні пінополіуретанові вулики.
Голова кооперативу Ігор Буцик пояснює, що спільна робота пасічників має багато переваг. За його словами, об’єднання дозволяє разом вирішувати питання, які окремому господарству складно подолати. Йдеться, зокрема, про виїзди на запилення, відбір меду чи формування необхідних товарних партій для подальшого продажу.
Ще однією перевагою кооперації стала можливість спільно отримувати обладнання за грантовими програмами. Пасічники зазначають, що завдяки підтримці Програми розвитку ООН та уряду Швеції вдалося придбати сучасне обладнання українського виробництва. Серед нього — агрегат для розпечатування рамок, напівавтоматична медогонка на 48 рамок, накопичувальний стіл і генератор. Такі інструменти, якими користуються всі члени кооперативу, значно полегшують процеси виробництва та підвищують його ефективність.
Зараз у кооперативі утримується близько двох тисяч бджолосімей. Це дозволяє не лише забезпечувати стабільні обсяги виробництва, а й працювати над розширенням асортименту продукції. Розвиток крафтового напряму вважають перспективним, адже попит на натуральні й екологічні продукти, зокрема й серед міських споживачів, зростає щороку. Крім того, участь у таких об’єднаннях допомагає пасічникам виходити на нові ринки та робити свої продукти більш конкурентними.
