У Херсонській області розпочалася кампанія зі збирання врожаю кавунів. Попри складну безпекову ситуацію в регіоні, що розташований неподалік лінії фронту, місцеві господарства вже приступили до польових робіт та відвантажують продукцію покупцям з різних куточків України.
Цьогоріч сезон стартував пізніше, ніж зазвичай. Причиною стала тривала прохолодна погода, яка сповільнила розвиток рослин і відтермінувала достигання плодів приблизно на місяць. Водночас аграрії вже розпочали реалізацію нового врожаю, адже для баштанних культур важливо не лише виростити якісну продукцію, а й вчасно її зібрати.
Наразі кавуни продають безпосередньо з полів. Вартість продукції становить близько 10 гривень за кілограм, а для продажу відбирають плоди вагою від 5 кілограмів. Основний попит формують оптові покупці, які самі приїжджають до господарств, завантажують урожай і транспортують його до різних областей країни.
Окрім традиційних сортів, окремі фермерські господарства вирощують великоплідні гібриди. Вага таких кавунів може досягати 15–17 кілограмів, що робить їх помітними серед іншої продукції на ринку.
Виробники зазначають, що своєчасне проведення збиральних робіт безпосередньо впливає на якість урожаю. За їхніми словами, якщо плоди надто довго залишаються на полі, вони поступово втрачають товарний вигляд і споживчі характеристики. Після збору ж кавуни здатні зберігати належну якість і реалізовуватися в торговельних мережах протягом приблизно трьох тижнів.
Баштанні культури традиційно залишаються важливою складовою овочево-плодової продукції південних регіонів України. Незважаючи на погодні труднощі та безпекові виклики, фермери Херсонщини продовжують вирощувати врожай і забезпечувати український ринок сезонними кавунами.
