Ціни на моркву в Україні продовжують знижуватись уже п’ятий тиждень поспіль. На ринку спостерігається стабільне падіння вартості цього овоча, що пояснюється суттєвим перевищенням обсягів пропозиції над реальним попитом. Попри те, що збирання цьогорічного врожаю проходить активно в більшості регіонів, покупці не поспішають закуповувати моркву у великих обсягах.
Станом на початок серпня фермери пропонують моркву нового врожаю за ціною в межах 9–16 гривень за кілограм. Такий ціновий діапазон свідчить про здешевлення продукції приблизно на 10% у порівнянні з попереднім тижнем. За оцінками учасників ринку, така тенденція до зниження пов’язана із труднощами зі зберіганням великих обсягів і бажанням аграріїв швидше реалізувати врожай.
Експерти ресурсу EastFruit зазначають, що поточний рівень цін також на 10% нижчий, ніж у цей самий період 2024 року. Таким чином, виробники стикаються із подвійним тиском: з одного боку — активне надходження моркви на ринок, з іншого — слабкий рівень закупівельної активності, як з боку гуртовиків, так і з боку роздрібних торговців.
Ситуація на ринку моркви демонструє загальні проблеми овочевого сектору — зокрема, недостатній розвиток логістичних ланцюгів, нестабільність внутрішнього попиту, а також брак ефективних механізмів довготривалого зберігання. Аграрії змушені адаптуватись до ринкових умов, реалізуючи продукцію навіть за мінімально вигідними цінами.
У перспективі, якщо обсяги пропозиції не скоротяться, а внутрішнє споживання не зросте, вартість моркви може ще знизитись. Особливо це стосується продукції, яка не придатна до тривалого зберігання або має середню якість. У зв’язку з цим деякі виробники вже розглядають варіанти співпраці з переробними підприємствами або експорт.
