Виробничі підприємства «Факел» і «Діана-М», що працюють на півдні Одещини та належать родині Цхадая, вже багато років залишаються серед ключових постачальників овочевої продукції в регіоні. Їхня діяльність охоплює вирощування широкого асортименту культур — від традиційного борщового набору до огірків, томатів, пекінської капусти, перцю та баклажанів. Завдяки системній роботі компаній продукція стабільно потрапляє на полиці провідних національних торговельних мереж.
Власник господарства «Факел» Мурат Цхадая зазначив, що підприємства мають розвинену матеріально-технічну базу: власні овочесховища, холодильники та цех із засолювання. Ця інфраструктура дозволяє не лише зберігати продукцію тривалий час, а й оперативно забезпечувати мережі супермаркетів, серед яких АТБ, «Сільпо», «Фора» та інші.
У найближчій перспективі компанія планує перейти до дрібнішого фасування овочів — не лише у стандартні мішки по 20 кг, а й у споживчі пакування від 1 до 5 кг. Такий формат більш зручний для кінцевого покупця і користується зростаючим попитом у роздрібній торгівлі.
Ще одним кроком розвитку стане запуск мийної лінії для обробки картоплі та моркви. Потреба у цьому виникла через зростання запитів від торговельних мереж, які прагнуть отримувати вже митий продукт, придатний до продажу без додаткової підготовки. Господарство розглядає можливість щоденного постачання близько 40–50 тонн очищеної продукції. У подальших планах — організація виробництва бебі-моркви, популярної серед споживачів завдяки зручності використання.
Мурат Цхадая підкреслив, що співпраця з торговими мережами базується на взаємній довірі та постійному обміні інформацією. За його словами, рітейл охоче підтримує виробників, а компанії регулярно узгоджують із партнерами потреби щодо обсягів, асортименту та сезонності постачання. Така взаємодія напрацьована роками: з мережею «Сільпо» господарство співпрацює вже 19 років, а з «Таврією В» — понад два десятиліття.
Розвиток переробки та вдосконалення логістики дозволяє аграрним підприємствам Одеської області не лише посилювати власні позиції на внутрішньому ринку, а й формувати приклад для інших регіонів щодо ефективного поєднання вирощування, зберігання та підготовки овочів до продажу.
