Негода та посуха цього сезону позначилися не лише на строках збирання гарбузів, а й на їхній урожайності. Фермер із Черкащини Андрій Вертеба повідомив про втрати врожаю та одночасно зіткнувся зі зниженням закупівельних цін на гарбузове насіння.
Гарбузи господарство вирощує на площі 20 га. На полях представлені три сорти — «Український багатоплідний», «Турка» та «Болгарка». Цьогоріч через погодні умови збиральна кампанія розпочалася раніше, ніж минулого року.
Однією з головних причин раннього достигання стала посуха. Нестача вологи пришвидшила дозрівання культури, однак водночас негативно позначилася на формуванні врожаю. Ситуацію ускладнили й опади на початку сезону: частину посівів пошкодила сильна злива, після чого рослини зазнали впливу високих температур і посухи.
Найпомітніше це відобразилося на сорті «Турка». Спочатку господарство розраховувало отримати приблизно 800 кг продукції з гектара, однак фактичний результат виявився приблизно вдвічі нижчим. Для «Українського багатоплідного» очікуваний показник становить близько 600 кг/га.
За оцінкою фермера, через отриманий урожай та витрати на виробництво вирощування культури цього сезону фактично забезпечило лише вихід у нуль.
Проблеми виникли не тільки на етапі вирощування. На ринку гарбузового насіння цього року також сформувалася несприятлива для виробників ситуація з цінами. Наразі за кілограм насіння пропонують близько 50–65 грн. За словами Андрія Вертеби, це приблизно вдвічі менше, ніж фермери могли отримувати раніше.
Фермер пов'язує падіння вартості продукції, зокрема, зі збільшенням кількості виробників. Високі ціни, які були позаминулого року, за його словами, стимулювали розширення виробництва. У цей напрям почали заходити не тільки невеликі господарства, а й великі компанії та агрохолдинги.
Свою роль відіграє і загальна ситуація на аграрному ринку. Виробники стикаються з труднощами з реалізацією зернових та переробкою продукції. За таких умов збільшення пропозиції гарбузового насіння створює додатковий тиск на закупівельну ціну.
Частину продукції господарство реалізує як сировину, а частину намагається переробляти самостійно. Зокрема, Андрій Вертеба виготовляє з гарбузового насіння олію, яку продає через соціальні мережі.
Такий підхід дає змогу використовувати кілька каналів збуту замість орієнтації лише на продаж сировини. Для невеликих виробників переробка власної продукції також дозволяє працювати безпосередньо з кінцевим покупцем, хоча водночас потребує додаткових витрат і організації окремого напряму діяльності.
