Під час закладання фундукового саду важливо враховувати не лише сорт, систему живлення чи технологію захисту рослин. Значний вплив на стан насаджень може мати рельєф земельної ділянки, оскільки перепади висот сприяють формуванню зон із різним температурним режимом.
На Житомирщині, зокрема у господарстві ТОВ «Горіх Полісся», спостерігали різницю у стані фундука залежно від висоти розташування насаджень. За словами директора підприємства Олександра Волошенка, на ділянках із висотами від 176 до 186 м над рівнем моря під час сильних морозів виникають так звані холодні кишені.
У таких місцях холодне повітря накопичується у нижній частині рельєфу. За морозів до –30 °C це може призводити до пошкодження плодової деревини та стерилізації пилку. У результаті рослини втрачають здатність нормально формувати врожай.
Водночас на підвищених частинах тієї самої ділянки фундук може краще переносити несприятливі температурні умови. Там насадження зберігають життєздатність і формують зав'язь.
Окремим фактором захисту рослин є сніговий покрив. Він допомагає зменшувати ризик пошкодження пагонів та їхнього некрозу в період низьких температур. Тому взимку значення має не тільки абсолютна температура, а й конкретні умови, у яких перебувають рослини.
За спостереженнями Олександра Волошенка, різниця між верхньою та нижньою частинами схилу може бути дуже суттєвою навіть на невеликій відстані. Через це на одній частині саду кущі можуть залишатися життєздатними, тоді як у нижчій зоні мороз пошкоджує деревину значно сильніше.
Такий досвід свідчить про необхідність оцінювати особливості рельєфу ще до створення промислового фундукового саду. Особливо важливо виявити місця, де може накопичуватися холодне повітря, адже саме вони потенційно стають найбільш уразливими під час сильних морозів.
Для великих насаджень аналіз рельєфу має практичне значення і з погляду інвестицій. Неправильний вибір ділянки може позначитися на збереженні плодової деревини, формуванні зав'язі та майбутній продуктивності саду.
Отже, оцінювання земельної ділянки для фундука не варто обмежувати лише характеристиками ґрунту. Перепади висот і можливість накопичення холодного повітря також належать до факторів, які можуть істотно впливати на зимостійкість насаджень та їхню врожайність.
