Сімейна виноробня KRITSKI із Закарпаття розраховує поступово збільшувати виробництво вина та розширювати площі виноградників. Водночас темпи розвитку господарства залежать від доступності робочої сили, погодних умов і ситуації на ринку.
Наразі виноградники підприємства займають близько 21 га. Один гектар старих насаджень сорту Ізабелла вже розкорчували. У планах виноробні — додати ще приблизно 5 га виноградників. Збільшення площ на 10 га також розглядають, однак поки це менш реалістичний сценарій.
Однією з головних перешкод залишається нестача працівників. Через розташування виноградників на схилах повністю механізувати закладання нових насаджень складно, тому частину робіт доводиться виконувати вручну. Для залучення персоналу господарство забезпечує підвезення працівників, харчування та належну оплату праці. Водночас впровадження механізації стримує її висока вартість.
У поточному сезоні KRITSKI WINERY планує виготовити 40–45 тис. літрів вина. Остаточний результат залежатиме від погоди восени. Несприятливі умови можуть ускладнити дозрівання червоних сортів винограду та скоротити виробництво відповідних вин приблизно на 10 тис. літрів.
У довгостроковій перспективі виноробня прагне вийти на річний обсяг виробництва до 100 тис. літрів. Реалізація цього плану залежатиме від ринкового попиту та змін у споживчих уподобаннях.
Крім виноробства, підприємство розглядає можливість диверсифікації діяльності. Зокрема, йдеться про виробництво виноградного соку та вирощування ягід. На вільних земельних ділянках у перспективі можуть закласти насадження смородини й порічки.
