Україні добігає кінця збиральна кампанія 2025 року, і більшість культур уже намолочено. За оперативними підрахунками станом на 28 листопада валовий збір зернових та зернобобових культур досяг 52,5 мільйона тонн, що відповідає обробітку 89 відсотків прогнозованих площ. Водночас кукурудза, яка традиційно завершує сезон, усе ще лишається в полі на чверті площ, а її валовий збір наразі становить 22,48 мільйона тонн. У багатьох господарствах роботи тривають через різні темпи достигання й погодні коливання, які спостерігалися протягом осені.
Показники зі збирання олійних культур нинішнього сезону демонструють відставання від минулорічних обсягів. Сумарно аграрії вже отримали 17 мільйонів тонн продукції, що більш ніж на 2,3 мільйона тонн менше, ніж було торік на аналогічну дату. Нинішня структура намолотів виглядає такою:
- • соняшник — 9 мільйонів тонн з майже 4,8 мільйона гектарів, що становить 93 відсотки зібраних площ;• соя — 4,74 мільйона тонн із приблизно 2 мільйонів гектарів, або 97 відсотків площ;• ріпак — 3,3 мільйона тонн з 1,2 мільйона гектарів.
У дев’яти областях країни збирання соняшнику повністю завершено. Середня врожайність цієї культури становить 1,88 тонни з гектара, хоча регіональні показники істотно різняться: у Вінницькій області фіксують рекордні 3,2 тонни, тоді як у Херсонській продуктивність упала до 0,25 тонни. На результати суттєво впливали як погодні умови, так і локальні обмеження доступу до полів у прикордонних громадах.
Зібрану площу сої вже закрили господарства багатьох регіонів, серед яких Вінниччина, Волинь, Закарпаття, Івано-Франківщина, Київщина, Миколаївщина, Полтавщина, Тернопільщина, Хмельниччина та Чернігівщина. Середній показник врожайності по країні досяг 2,37 тонни з гектара. Водночас у низці областей, зокрема на Львівщині та Хмельниччині, продуктивність перевищує 3 тонни завдяки сприятливим погодним умовам і якісному насіннєвому матеріалу. Попри це, валовий збір сої значно поступається торішньому — різниця перевищує 6 мільйонів тонн.
Збирання цукрових буряків також майже добігло завершення. На площі понад 192 тисяч гектарів вже накопано близько 10,2 мільйона тонн коренеплодів, і це становить 97 відсотків від загальної площі посівів. Переробні підприємства працюють у піковому режимі, оскільки сезон активного надходження сировини триває.
Представники уряду відзначають, що аграрії працюють у складних умовах уже четвертий сезон поспіль. Заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький наголошував, що українські виробники, попри виклики, демонструють стійкість і забезпечують країну достатнім обсягом продовольства. За його словами, очікування щодо валового збору залишаються позитивними: прогнозують близько 60 мільйонів тонн зернових та майже 20 мільйонів тонн олійних культур. Він зазначав, що зібраного обсягу достатньо як для внутрішнього споживання, так і для формування кормової бази, а близько двох третин урожаю буде експортовано. Частину продукції планують спрямувати на переробку в Україні, що сприятиме збільшенню доданої вартості та зростанню експорту готових продуктів.
