В Україні дедалі гостріше постає потреба у впровадженні сучасних технологій для належної утилізації відходів тваринного походження. Це пов’язано як із європейськими вимогами, які країна має виконувати, так і з необхідністю гарантувати екологічну безпеку громад, де такі відходи можуть створювати ризики для здоров’я та довкілля.
Заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький повідомляв після візиту до СТОВ «Агрофірма МАЯК» на Черкащині, що метою поїздки було оцінити роботу сучасного обладнання для переробки тваринницьких відходів. На підприємстві експлуатується ферментаційна установка, яка дозволяє оперативно та безпечно утилізувати органічні рештки, включно з падежем, кістковими залишками, обрізками та іншими видами біоматеріалу. Видалення таких відходів у традиційний спосіб часто створює додаткове навантаження на довкілля, тому нові методи стають актуальними для громад та фермерських господарств.
Процес переробки передбачає кілька послідовних операцій:
За словами заступника міністра, уся технологія працює без запаху та без утворення шкідливих викидів, що досягається завдяки використанню спеціальних мікроорганізмів. Він також звертав увагу, що установка здатна обробляти до двох тонн сировини за 25 годин, а після змішування переробленої маси зі соломою у пропорції 70/30 підприємство отримує екологічне органічне добриво. Кінцевий вихід становить до половини від обсягу завантажених відходів, що робить процес не лише безпечним, а й економічно доцільним.
Висоцький підкреслював, що подібні технології забезпечують можливість:
На його думку, Україні необхідно перейти на сучасні та безпечні методи утилізації, які відповідають нормам ЄС, а ферментаційні установки є одним із найефективніших рішень для модернізації сектору та посилення біобезпеки у тваринництві.
