На українському ринку овочів зафіксовано перше за тривалий час зниження цін на огірки. Після кількох місяців постійного подорожчання тепличної продукції виробники та постачальники змушені коригувати відпускні ціни. Причиною цього стало поступове скорочення попиту, адже високі ціни зробили товар менш доступним для споживачів.
За оцінками учасників ринку, активність покупців помітно знизилася ще наприкінці жовтня, що призвело до накопичення непроданих партій. Сезон реалізації українських тепличних огірків фактично завершено, а на внутрішньому ринку домінує імпортна продукція, яка нині формує основну пропозицію.
Станом на початок листопада гуртові ціни на огірки коливаються в межах 80–105 гривень за кілограм (1,90–2,50 долара). Для порівняння, ще тиждень тому продаж здійснювався за 100–120 гривень (2,38–2,85 долара). Таким чином, середнє зниження відпускних цін за тиждень склало близько 17%.
Експерти пояснюють, що додатковим чинником падіння цін стало збільшення на ринку обсягів овочів середньої та низької якості. Така продукція з’явилася у великих кількостях, що посилило конкуренцію між постачальниками. Продавці визнають, що для утримання попиту їм доводиться поступово знижувати вартість навіть на якісні партії товару.
Очікується, що тенденція до здешевлення імпортних огірків продовжиться і надалі. Це пов’язано з нарощуванням поставок з-за кордону, насамперед із Туреччини, Нідерландів та Іспанії, які традиційно є головними постачальниками тепличних овочів у холодний сезон.
Цікаво, що нинішні ціни вже нижчі за минулорічні. Порівняно з початком листопада 2024 року, тепличні огірки продаються приблизно на 18% дешевше. Це свідчить про певну стабілізацію ринку після періоду цінового перегріву, однак учасники галузі не виключають нових коливань вартості ближче до зими, коли зменшиться обсяг імпорту і зростуть витрати на логістику.
