Із початком активнішого збору врожаю садової суниці в Україні на ринку зафіксували поступове зниження вартості ягоди. Аналітики ринку пояснюють таку тенденцію збільшенням обсягів продукції, яка надходить від господарств західних регіонів країни. Одночасно купівельна активність залишається помірною, тому виробники опинилися в умовах високої конкуренції та змушені коригувати ціни, аби швидше реалізувати продукцію, що має короткий термін зберігання.
Ситуація на ринку почала змінюватися вже на старті поточного тижня. Якщо ще наприкінці минулого тижня тепличну суницю продавали за ціною не нижче 200–260 гривень за кілограм, то після виходу на ринок продукції з південних і західних областей ціни помітно просіли. Збір ягоди у плівкових теплицях у цих регіонах спричинив збільшення пропозиції, через що оптові партії почали продавати вже по 170–230 гривень за кілограм. Таким чином, вартість знизилася приблизно на 14%.
Експерти також звертають увагу, що нинішній обсяг суниці на ринку ще не є максимальним. Більш масштабне надходження ягоди очікується на початку наступного місяця, коли сезон збору в більшості господарств увійде в активну фазу. Це може й надалі впливати на цінову ситуацію, особливо за умови стабільного або слабкого попиту.
Попри нинішнє здешевлення, суниця в Україні все ще коштує дорожче, ніж торік у цей самий період. За оцінками аналітиків, середній рівень цін нині приблизно на третину перевищує минулорічні показники. На ринок продовжують впливати витрати на вирощування, енергоносії, логістику та сезонні фактори, через що навіть після корекції ціни залишаються відносно високими.
Учасники ринку зазначають, що подальша динаміка залежатиме не лише від урожайності, а й від погодних умов та споживчої активності. У теплий період попит на свіжі ягоди традиційно зростає, однак при значному збільшенні пропозиції виробникам доводиться оперативно реагувати на зміну балансу між попитом і обсягами продукції.
