В українських теплицях спостерігається стрімке зниження цін на огірки, що стало помітною тенденцією останніх тижнів. За інформацією аналітиків EastFruit, нове здешевлення пояснюється сезонним збільшенням постачання продукції з літніх теплиць, які почали масово виходити на ринок.
Під тиском зростаючої конкуренції виробники змушені були оперативно реагувати на ринкові умови, переглядаючи свої цінові стратегії. Вартість огірків до кінця поточного тижня коливалася в межах 25–48 грн за кілограм, що приблизно на 15% дешевше, ніж тиждень тому. Така динаміка не є нетиповою для цього періоду, коли пропозиція продукції перевищує попит.
Найбільше тиск на ціни спричиняє урожай з південних регіонів країни. Звідти огірки надходять на ринки за середньою відпускною ціною 18 грн/кг, що значно нижче за тепличну продукцію з промислових комбінатів. Великі виробники визнають, що змагатися з таким рівнем цін вкрай складно.
Ринок овочів досить чутливий до сезонних коливань. Щороку в період активного збору огірків з відкритого ґрунту або літніх укриттів вартість продукції падає через перенасичення. Це змушує виробників знижувати ціни, щоб уникнути втрат через псування товару.
На даний момент середня ціна огірків в Україні приблизно на 17% нижча, ніж у цей самий час торік. Більшість учасників ринку очікують подальшого зниження, оскільки обсяг поставок зростає, а швидкість реалізації продукції знижується. Ситуація на ринку залишається динамічною, і виробники уважно стежать за попитом, щоб коригувати свої дії.
