Українські виробники підвищують відпускні ціни на тепличні помідори через скорочення пропозиції на внутрішньому ринку. Додатковим чинником залишається досить високий попит, який за обмежених поставок посилює ціновий тиск.
Наразі тепличні томати від українських комбінатів продають по 50–75 грн/кг. За останній тиждень вартість продукції зросла на 14%, повідомляють аналітики ринку.
Похолодання обмежило пропозицію
Однією з причин подорожчання стало уповільнення дозрівання помідорів у стаціонарних тепличних господарствах. Через зниження температури виробники отримують менше готової до реалізації продукції, тому обсяги поставок залишаються обмеженими та нестабільними.
За таких умов продавцям складніше забезпечувати ринок необхідною кількістю овочів. Якщо попит залишається високим, скорочення пропозиції створює передумови для подальшого зростання цін.
Імпорт не компенсує нестачу українських помідорів
На тлі подорожчання вітчизняної продукції збільшуються поставки томатів з-за кордону. Однак нарощування імпорту поки не дає змоги повністю компенсувати дефіцит овочів, які надходять від українських тепличних комбінатів.
Таким чином, додаткові обсяги імпортної продукції поки не усувають дисбаланс між пропозицією та попитом на внутрішньому ринку.
Водночас, попри останнє підвищення цін, українські виробники реалізують тепличні томати в середньому на 18% дешевше, ніж у середині жовтня 2025 року. Це свідчить, що нинішнє подорожчання ще не нівелювало різницю з торішнім рівнем цін.
