На Хмельниччині формується нетипова для регіону ситуація: частина господарств цього року не виходить у поле для збирання цибулі. Причина криється у стрімкому обвалі закупівельних цін, який зробив реалізацію врожаю економічно невигідною. Місцеві фахівці пояснюють, що вартість продукції знизилася настільки відчутно, що подекуди не покриває навіть базових витрат на вирощування та логістику. Це не перший випадок, коли виробники залишають овочеві культури у ґрунті, але цьогоріч масштаби набули значно помітнішого характеру.
У профільному департаменті обласної військової адміністрації наголошують, що сезон став проблемним для багатьох вирощувачів овочів. Його керівниця Ванда Сердюк зазначала, що частина аграріїв прийняла рішення не піднімати врожай, оскільки ціна реалізації виявилася нижчою за собівартість. За її словами, деякі поля навіть відразу пускають під переорювання, не витрачаючи коштів на збір.
Однією з причин нинішньої кризи став різкий дисбаланс між пропозицією і попитом. Після дефіциту попередніх років значна частина господарств збільшила площі під цибулею, і цього сезону саме Хмельницька область продемонструвала один із найпомітніших приростів. Із близько восьмисот гектарів овочевої групи понад сорок відсотків припадає саме на цибулю. Цьогоріч площі під культурою зросли більш ніж на сто гектарів, що також спричинило перевиробництво.
Водночас погода, попри періоди прохолоди та надмірної вологи, не стала стримувальним фактором. Як пояснила Сердюк, умови сезону загалом сприяли формуванню гарного врожаю, тому пропозиція на ринку виявилася ще більшою. Вона підкреслювала, що ціни знизилися щонайменше удвічі проти торішніх показників, а подекуди падіння є навіть значнішим.
На кінцеву вартість продукції реагують і торговельні мережі. За оцінками чиновників, роздріб реалізує цибулю за цінами, що більш ніж на половину нижчі від торішніх. Така ситуація створює додатковий тиск на виробників, яким часто дешевше залишити урожай у полі, ніж збирати його та транспортувати.
Регіональні аналітики зазначають, що подібні цінові коливання можуть повторюватися і надалі, оскільки ринок овочів відкритого ґрунту дуже залежний від погодних коливань, площ посівів та імпортно-експортної ситуації. Це змушує фермерів обережніше планувати посіви на наступний сезон, щоб уникнути надлишкової пропозиції та подальших фінансових втрат.
