У 2026 році в Україні прогнозують зростання валової продукції рослинництва на 4% у порівнянні з попереднім роком. Такий результат очікується насамперед завдяки стабільним обсягам виробництва зернових і зернобобових культур, а також розширенню виробництва окремих високорентабельних напрямів.
Про це повідомили науковці Інституту аграрної економіки. За словами заступника директора установи Олександра Нечипоренка, урожай зернових і зернобобових культур у 2026 році прогнозується на рівні минулого сезону — близько 60,2 млн тонн.
Водночас у структурі виробництва можливі певні зміни. Очікується скорочення врожаю ярих культур на 1,6%. Однією з причин називають зменшення площ під кукурудзою, через що її валовий збір може знизитися на 2,4%. Кукурудза залишається важливою експортною позицією України, тому динаміка її виробництва впливає і на аграрний ринок, і на валютні надходження держави.
«Посівні площі під зернові та зернобобові культури зменшаться порівняно з 2025 р. на 2,6%. При цьому прогнозується збільшення посівів гречки (+68,1%), жита (+32,4%), вівса (+14,8%), ячменю (+5,4%), сорго (+7,9%) та проса (у 2,3 раза). Також очікується збільшення площ посіву ріпаку (+11,3%), тоді як для соняшнику вони можуть бути трохи меншими (близько 0,3%)», - уточнив О. Нечипоренко.
За оцінками фахівців, виробництво озимих зернових у цілому може скоротитися на 0,1%. Зокрема, урожай озимої пшениці прогнозується нижчим на 2,4%. Також можливе незначне зменшення виробництва ярих зернових культур.
Разом із тим частина культур покаже відчутне зростання. Йдеться про яру пшеницю, сорго, озимий ячмінь, жито, гречку та просо. Така тенденція свідчить про поступову зміну структури посівів, коли аграрії обирають культури з кращою прибутковістю, стійкішим попитом або меншими витратами на вирощування.
У сегменті олійних культур також очікується позитивна динаміка. Виробництво ріпаку може зрости на 17,7%, соняшнику — на 10,8%, а сої — на 10,3% у порівнянні з 2025 роком. Це важливо для України, адже олійний сектор формує значну частину аграрного експорту та забезпечує роботу переробної галузі.
Попри складні умови воєнного часу, зміну логістики, дефіцит ресурсів і високі виробничі ризики, український аграрний сектор зберігає здатність до адаптації. Господарства коригують структуру посівів, орієнтуючись на економічну ефективність і можливості збуту.
«Втім прогнозоване виробництво рослинницької продукції у 2026 році дозволить повністю забезпечити внутрішні продовольчі потреби України та зберегти експортний потенціал», - підсумував науковець.
