Фермерське господарство «Ягідна сторона життя», що працює на Київщині, зробило крок до розширення свого виробництва. Завдяки грантовим коштам, отриманим від міжнародної науково-технологічної компанії Corteva Agriscience у межах освітньо-грантової програми TalentA, у господарстві вдалося запустити нову лінію для заморожування ягід та плодово-овочевої продукції.
Програму TalentA було створено спеціально для підтримки жінок-фермерок у сільських громадах, і саме участь у ній дозволила співвласниці господарства Ірині Барзо реалізувати задум щодо переробки врожаю. Вона підкреслювала, що потреба у створенні лінії заморозки виникла давно, адже вирощувана продукція є швидкопсувною, а попит на якісні заморожені ягоди та овочі на українському ринку стабільно зростає.
Господарство Ірини було засноване наприкінці 2022 року на орендованих землях площею 12 гектарів. Основною культурою стала суниця садова, однак поступово до виробництва додалися й інші ягоди: ожина, малина, смородина, порічки, жимолость, аґрус і лохина. Крім того, для підтримання сівозміни вирощуються овочі та зернові культури.
Щороку «Ягідна сторона життя» отримує від 50 до 60 тонн ягід та до 12 тонн овочів. Реалізація відбувається переважно у роздріб через онлайн-замовлення. Тепер же новий напрям — продаж заморожених продуктів у холодний сезон — має стати додатковим джерелом доходу. За попередніми прогнозами, річна виручка від запуску лінії заморозки може сягати близько 1,2 мільйона гривень.
Фахівці агросектору зазначають, що подібні інвестиції у переробку дозволяють малим господарствам не лише збільшити рентабельність, а й стабілізувати доходи незалежно від сезонних коливань попиту. Водночас на прикладі «Ягідної сторони життя» видно, що грантові програми стають важливим інструментом підтримки сільських підприємниць, які розвивають аграрний бізнес в Україні.
