У серпні 2025 року Україна експортувала 33 тис. тонн м’яса птиці. Це дещо менше, ніж у липні, коли поставки за кордон становили 34,1 тис. тонн, тобто падіння склало 3,4%. За інформацією Союзу птахівників України, який посилається на митну статистику, скорочення відбулося не лише в натуральному вимірі, а й у фінансовому. Якщо в липні експортні доходи сягали $84,4 млн, то у серпні вони знизилися на 12,4%.
Попри окремі місячні коливання, загальні показники з початку року залишаються доволі стабільними. За вісім місяців 2025 року українські компанії експортували 293,6 тис. тонн м’яса птиці. Це на 2,5% менше, ніж за аналогічний період 2024 року. Водночас валютна виручка, навпаки, зросла і склала $716,6 млн, що на 13% більше, ніж роком раніше. Така різниця пояснюється вищими цінами на світових ринках та переорієнтацією експорту на більш платоспроможні ринки.
Головними споживачами української курятини залишаються європейські та близькосхідні країни. Найбільші обсяги постачалися до Нідерландів (15,9% від загального експорту), Саудівської Аравії (14,8%), Великої Британії (10,6%) та Словаччини (6,8%). Союз птахівників підкреслює, що роль Європейського Союзу як торгового партнера зростає: частка ринку ЄС у загальній структурі експорту за січень–серпень 2025 року сягнула 28,2%, або 83,1 тис. тонн.
Цей показник свідчить, що майже третина всієї української курятини постачається саме до країн Євросоюзу. Для вітчизняної галузі це стратегічно важливо, адже ринок ЄС є одним із найбільш конкурентних і водночас вигідних за ціною та вимогами до якості. Таким чином, навіть за умов загального зменшення фізичних обсягів експорту, птахівницький сектор України демонструє зростання валютних надходжень та поступове закріплення на ключових ринках.
