Олександр Барсук, засновник концерну легкої промисловості «Ярослав», поділився новиною про інноваційну розробку — макарони, виготовлені з унікального сорту чорної пшениці.
«На фото макарони з чорної пшениці. Її ще немає в продажу і є тільки в експериментальних зразках. Ми зробили разом з партнерами 300 кілограмів. Цю нову пшеницю виростили в одному господарстві на Хмельниччині. В цьому посту не буду розповідати, що таке чорна пшениця. Про це можна прочитати в інтернеті. Скажу тільки, що вона має антиоксидантні властивості і багато інших», – розповів Барсук.
Новий продукт має на меті поєднати користь і натуральність: чорна пшениця — це не лише джерело клітковини, а й природний антиоксидант. Макарони створювались у партнерстві з агровиробниками, які першими виростили цей сорт у Хмельницькій області. Всього виготовлено 300 кг тестового продукту — наразі макарони не представлені на полицях магазинів і використовуються для перевірки попиту та смакових якостей.
Концерн «Ярослав» — це українська компанія з власною виробничою базою, чотирма фабриками та понад 80 торговими точками по країні, з яких 34 належать напряму підприємству, а решта працюють за франшизою. Вона також є єдиною компанією в Україні, що володіє повним циклом виробництва махрових рушників. Основна частина продукції реалізується всередині країни, хоча частина експортується в Литву та Грузію.
«Наші великі мережі не дуже люблять співпрацювати з виробниками по новим продуктам і часто за запуск потребують великі кошти. Це пост більше для партнерів, що бажають розвивати продаж більш корисних продуктів українського виробництва», – додав Олександр Барсук.
Ініціатива створення макаронів із чорної пшениці — це приклад спроби українського бізнесу впроваджувати інновації на ринку здорового харчування. Автори ідеї закликають партнерів до співпраці, щоб зробити корисні продукти більш доступними для вітчизняного споживача.
