В Україні зафіксовано різке підвищення цін на тепличні помідори — середня вартість кілограма овоча нині становить 70–80 гривень. Це на 37% більше, ніж минулого тижня, і приблизно на 16% вище, ніж у цей самий період торік.
Фахівці зазначають, що головною причиною подорожчання є сезонне скорочення пропозиції. Через похолодання темпи дозрівання плодів у теплицях значно знизилися, а постачання з парникових господарств фактично припинилися. У результаті обсяги продажів на внутрішньому ринку впали, тоді як попит залишається стабільно високим. Через це трейдери поки не можуть компенсувати нестачу продукції за рахунок імпорту, адже закупівлі на зовнішніх ринках є складними та нерентабельними.
У багатьох стаціонарних тепличних комбінатах, особливо на півночі та заході країни, процес дозрівання томатів практично зупинився. Це призвело до нестабільних поставок і скорочення обсягів нових партій продукції на ринку.
Станом на жовтень, у великих торговельних мережах України ціни коливаються в межах від 80 до 97 гривень за кілограм. Зокрема, у Varus кілограм домашніх червоних помідорів продають за 83,9 грн, у Novus — за 84,99 грн, а в мережі АТБ ціна сягає 96,89 грн/кг. Таким чином, навіть у межах країни різниця у вартості овочу між торговельними мережами може становити понад 10 гривень.
Аналітики звертають увагу, що ситуація з тепличними томатами нагадує цьогорічну динаміку цін на огірки. Їхня вартість також зростає вже кілька тижнів поспіль — нині огірки коштують приблизно на 15% дорожче, ніж минулого року.
Вплив сезонного чинника відчутний не лише на ринку овочів. Певне підвищення цін спостерігається й на інші категорії продуктів — зокрема, м’ясо. Виробники свинини прогнозують зростання вартості цього виду м’яса ближче до кінця року через традиційне збільшення попиту напередодні новорічно-різдвяного періоду.
