У середині 2025 року на ринку гороху в Україні можуть виникнути труднощі з балансом попиту й пропозиції. Хоча наразі ціни на цю культуру дещо знижуються в очікуванні нового врожаю, фахівці аграрного сектору попереджають про можливий дефіцит продукції вже в найближчі місяці. Причиною такого розвитку подій є стрімке зростання інтересу з боку трейдерів та експортних ринків, зокрема Китаю.
За даними аналітичного підрозділу кооперативу ПУСК, створеного за підтримки Всеукраїнської аграрної ради, нині на ринку спостерігається зниження закупівельних цін. У деяких випадках котирування можуть впасти до рівня 13 500–14 000 грн за тонну. Проте при цьому зростає активність учасників ринку, які раніше не займалися горохом — зокрема трейдерів, зацікавлених у нішевих культурах як джерелі високої маржі, особливо при експорті.
У поточному році площі під посівом гороху в Україні було збільшено з 212 до понад 250 тисяч гектарів. Це, безумовно, позитивна динаміка, але, як зазначають фахівці, обсяги залишаються порівняно скромними у масштабах загальної структури сільськогосподарського виробництва. Водночас відкриття китайського ринку створює потенційно потужний канал збуту, здатний швидко поглинути додаткові обсяги продукції.
Експерти кооперативу підкреслюють: навіть попри приріст площ, новий врожай не гарантує надлишку. Адже у випадку активного попиту з боку КНР, значна частина врожаю може бути експортована ще до моменту стабілізації внутрішнього ринку. Таким чином, існує ризик, що до середини літа попит значно перевищить пропозицію.
У подібній ситуації, як очікують агроаналітики, ринкові ціни мають тенденцію до зростання. Якщо у липні–серпні спостерігатиметься активізація трейдерської активності, а також стабільна логістика й сприятливі погодні умови, то вартість гороху може сягнути позначки 15 000–16 000 грн/т. Схожий сценарій уже відбувався торік, коли ціна замість зниження показала зворотну динаміку.
Горох залишається важливою нішевою культурою для українських аграріїв. Його роль посилюється не лише через внутрішній попит, а й через експортні перспективи. Відтак, стратегічне планування виробництва, моніторинг попиту на зовнішніх ринках і чітка логістика — ключові фактори для стабільності галузі у 2025 році.
