Малина залишається ключовою експортно орієнтованою ягодою України та суттєво впливає на загальні показники ягідного сектору. Саме обсяги її виробництва формують тенденції у зовнішній торгівлі та переробці. У 2025 році через зменшення врожаю ринок зазнав помітних змін, що відобразилося на структурі реалізації продукції. Про це йдеться у звіті асоціації «Ягідництво України».
Як зазначають аналітики, у попередні роки значна частина свіжої малини експортувалася для подальшої переробки за кордоном. Однак у 2025 році внутрішні переробні підприємства змогли повністю використати наявний обсяг урожаю, тому надлишків для активного експорту практично не залишилося. Це змінило співвідношення між внутрішнім споживанням і зовнішніми поставками.
Основний експортний сегмент — заморожена малина — продемонстрував відставання від минулорічних результатів.
«Сегмент замороженої малини, що є основним експортним складником, демонструє суттєве відставання від минулорічних показників. За період липень – вересень 2025 року було експортовано всього 17,2 тис. т ягоди, що на 30% менше за аналогічний період 2024 року. За збереження поточної динаміки очікується, що сукупні обсяги експорту до травня 2026 року також залишатимуться нижчими», — прогнозують фахівці.
Таким чином, навіть у піковий період сезону заморожування показники залишилися нижчими, ніж торік. Це вплинуло на валютні надходження та загальну динаміку ягідного експорту, адже заморожена малина традиційно формує його основну частину.
Структура зовнішнього попиту водночас залишається відносно стабільною. Найбільшими покупцями української малини є Польща, на яку припадає 45% постачань, та Німеччина з часткою 18%.
«Польща традиційно є головним торговим партнером України у сегменті малини, і 2025 рік підтвердив цю тенденцію. Попри загальне скорочення експортних постачань до більшості країн, саме на польський напрямок вони не лише збереглися, а й зросли — до рівня рекордних показників 2022 року», — уточнюють фахівці.
Експерти пояснюють, що зростання поставок до Польщі пов’язане з особливостями цього ринку. Вимоги до якості ягід там нижчі, ніж у частині країн Західної Європи. Урожай, пошкоджений заморозками й непридатний для більш вимогливих ринків, міг бути реалізований саме у польському напрямку, що дозволило виробникам уникнути додаткових втрат.
«Україна практично не має прямої конкуренції на польському ринку замороженої малини. Водночас важливо підкреслити, що, всупереч популярній думці польських фермерів, українська ягода не витісняє місцеву продукцію. Вона переважно закриває дефіцит попиту, що виникає у пікові періоди переробки, а значна частина імпортованої з України малини згодом реекспортується до інших країн ЄС», — резюмували фахівці.
У підсумку 2025 рік став періодом коригування для українського ринку малини. Скорочення врожаю змінило експортні потоки, однак ключові торговельні зв’язки зберігаються, а галузь продовжує адаптуватися до коливань виробництва та вимог європейських партнерів.
