На початку осені українські господарі стикаються з підвищеною загрозою грибкових захворювань томатів. Перепади температури між спекотними днями та прохолодними ночами створюють сприятливі умови для поширення небезпечних хвороб, зокрема фітофторозу та альтернаріозу. Як розпізнати ці недуги і що робити, аби врятувати урожай, пояснила головний спеціаліст відділу контролю у сфері насінництва, розсадництва та якості зерна управління фітосанітарної безпеки Держпродспоживслужби в Житомирській області Тетяна Горай.
Фахівчиня наголошує, що більшість городників стикаються з неприємною ситуацією, коли зусилля й кошти, вкладені у вирощування овочів, опиняються під загрозою через хвороби.
"Багатьом власникам присадибних ділянок знайоме прикре відчуття, коли сезон видався невдалим, а вкладені гроші, сили і час — даремними. І неважливо, наскільки великі масштаби вашої плантації — цілі поля чи сотка городу — у будь-якому разі ворога треба знати в обличчя", — підкреслила Тетяна Горай.
Фітофтороз: найнебезпечніший ворог томатів
Фітофтороз, збудником якого є гриб Phytophthora infestans, залишається найбільш розповсюдженим та руйнівним захворюванням томатів.
"Одне із захворювань — фітофтороз, пік якого припадає на вересень. Збудник — гриб Phytophthora infestans, широко розповсюджений в усіх зонах України, вражуючи томати повсюдно, але не в однаковій мірі в різні роки. Велику роль у поширенні хвороби відіграють погодні умови, особливості сорту та наявність патогена. Збудник живе і в насінні, і в самому ґрунті, куди може проникати через садовий інвентар, рослинні рештки. Виникає фітофтороз на фоні надмірної вологості повітря і ґрунту, а також при різких перепадах денних і нічних температур, туманах, частому випаданні роси. Розповсюджується повітряно-крапельним шляхом, часто вітром потрапляє на томати із зараженої фітофторозом картоплі. Слабкою ланкою для фітофтори можуть стати рослини, яким не вистачає йоду, міді, калію і марганцю", — розповіла спеціалістка.
Хвороба вражає листя, стебла та плоди. На зелених частинах з’являються бурі плями з білим нальотом, а на помідорах утворюються темні щільні ділянки. При високій вологості вони вкриваються сірим нальотом. Від перших заражень до прояву симптомів може пройти від трьох до шістнадцяти днів. Найбільш масове поширення спостерігається під час тривалих дощів при температурі +18…+20 °C та вологості понад 76%.
"Шкідливість хвороби надзвичайно висока. При сильному ураженні урожай плодів іноді повністю втрачається", — підсумувала фахівчиня.
Альтернаріоз: суха плямистість у спекотні роки
Інша серйозна хвороба томатів — альтернаріоз. Її збудники швидко вражають ослаблені рослини.
"В спекотну погоду рослини томатів прив'ядають. У вечірньо-нічний період тургор рослин відновлюється, проте опірність знижується, чим створюються сприятливі умови для зараження їх збудником альтернаріозу. Патоген може зберігатися у формі міцелію і конідій на рослинних рештках та в насінні", — пояснила Тетяна Горай.
Першими симптомами є сіро-коричневі цятки на нижньому листі, які поступово переходять у великі сухі плями з чорним нальотом. Уражені плоди часто опадають до дозрівання. За словами фахівчині, ця хвороба здатна знищити до 80% урожаю.
"Альтернаріоз — доволі серйозна проблема, бо може спричинити знищення близько 80% вашого врожаю. Тому на ранніх етапах розвитку хвороби все-таки доцільно застосувати сучасні фунгіциди, препарати на основі триходерми. І загальна рекомендація — помірно поливати рослини та не садити томати на ділянках, де раніше росла картопля чи пасльонові овочі, оскільки багато хвороб на помідорах можуть з'явитися саме від попередників. І бажано, щоб ділянка з томатами та картоплею навіть не межували між собою", — порадила спеціалістка.
Як уберегти урожай
Захистити томати від грибкових хвороб складно, але можливо. Важливим є профілактичний підхід: дотримання сівозміни, розміщення пасльонових культур на віддалених ділянках, уникнення загущених посадок, регулярне пасинкування, контроль за вологістю ґрунту та очищення від бур’янів і рослинних решток.
"Проте своєчасна профілактика здатна у повній мірі запобігти появі хвороб томатів на ділянці. Щоб максимально знизити ризик зараження томатів хворобами, необхідно: дотримуватися сівозміни городніх культур; висаджувати картоплю і томати на максимально віддалених одна від одної ділянках; не загущувати посадки, у такий спосіб забезпечуючи рослинам хорошу циркуляцію повітря; регулярно прищипувати і пасинкувати нижнє листя на кущах; очищувати ділянку з посадками від бур'янів і рослинних залишків; поливати рослини тільки під корінь; вчасно проводити профілактичні обробки фунгіцидами після дощів; дезинфікувати інструменти", — поінформувала Тетяна Горай.
У разі появи перших ознак захворювань уражені частини кущів потрібно одразу видалити й спалити.
"Хворі кущі необхідно обробити фунгіцидами, рекомендованими "Переліком пестицидів і агрохімікатів, дозволенних до використання в Україні" або біофунгіцидами. Потрібно дотримуватися інструкцій виробника щодо правильного застосування і враховувати період до збору врожаю. Всю інформацію можна знайти на упаковці препарату", — підкреслила фахівчиня.
За її словами, вирощування здорових томатів можливе лише за умови комплексного підходу: збалансоване живлення, превентивне застосування біо- та хімічних препаратів і уважний догляд за рослинами.
"Здорові томати — це результат уважного догляду та правильного підходу до захисту. Дотримуючись рекомендованих заходів, можна не лише зберегти врожай, а й покращити якість плодів, що позитивно вплине на кінцевий результат вирощування", — підсумувала спеціалістка Держпродспоживслужби.
