Європейський ринок залишається ключовим напрямком збуту для українських виробників органічної ягоди. Попит на таку продукцію продовжує зростати завдяки інтересу споживачів до екологічно чистих продуктів та розвитку сегмента органічного харчування. За підсумками 2025 року Україна експортувала 15 414,6 т органічних ягід, отримавши від зовнішніх поставок €39,8 млн.
Такі дані наведені у дослідженні, яке на початку 2026 року провели орган сертифікації «Органік Стандарт», державна установа «Офіс з розвитку підприємництва та експорту» та національний проєкт «Дія.Бізнес».
Основну частину експорту сформували дикорослі ягоди. Їх за кордон відвантажили 11,8 тис. т на суму €27,1 млн. Водночас поставки органічних культивованих ягід становили 3,6 тис. т, а їхня вартість досягла €12,7 млн.
До десятки найбільших імпортерів української органічної ягоди увійшли:
- Польща — 4427,3 т на €9,1 млн;
- Чеська Республіка — 3162,4 т на €4,7 млн;
- Італія — 2301,2 т на €7,6 млн;
- Німеччина — 2008,4 т на €7,9 млн;
- Австрія — 1301,9 т на €3,1 млн;
- Нідерланди — 465,8 т на €1,9 млн;
- Бельгія — 445,7 т на €1,4 млн;
- Болгарія — 351,1 т на €1,3 млн;
- Франція — 259,0 т на €409,5 тис.;
- Латвія — 243,5 т на €639,3 тис.
Структура експорту свідчить, що країни Європейського Союзу залишаються основними покупцями української органічної продукції. Багато з них використовують ягоду не лише для роздрібного продажу, а й для подальшої переробки у заморожену продукцію, концентрати, соки та інші харчові інгредієнти.
У сегменті дикорослих ягід найбільші обсяги закупівель у фізичній вазі припали на Польщу. Протягом року туди було поставлено 3,3 тис. т продукції на €4,8 млн. Водночас за вартістю закупівель лідерами стали Італія та Німеччина. Італійські компанії імпортували близько 2 тис. т дикорослої ягоди на €6,8 млн, а німецькі — 1,5 тис. т на €5,6 млн. Це свідчить про вищу середню ціну поставок на цих ринках.
Інша ситуація спостерігалася у сегменті культивованих органічних ягід. За тоннажем першу позицію посіла Чехія, яка закупила 1,17 тис. т продукції на €2,9 млн. Однак за загальною вартістю імпорту попереду опинилася Польща: її закупівлі становили 1,1 тис. т на €4,4 млн.
Органічне ягідництво залишається одним із перспективних напрямів українського аграрного експорту. Висока додана вартість продукції та стабільний попит на європейському ринку дозволяють виробникам розширювати присутність за кордоном навіть в умовах жорсткої конкуренції. Водночас для подальшого розвитку галузі важливими залишаються дотримання міжнародних стандартів сертифікації, забезпечення простежуваності продукції та підтримка експортоорієнтованих виробників.
