За січень—липень 2026 року Україна експортувала 8,2 тис. тонн сирів. Порівняно з аналогічним періодом 2025-го обсяги закордонних поставок зросли лише на 1,2%. Водночас виручка від експорту становила $37,4 млн, що на 0,5% більше, ніж роком раніше.
Основна частина українського сиру на зовнішніх ринках припадає на кілька напрямків. Найбільшими покупцями залишаються Молдова та Казахстан, які разом сформували понад 60% попиту на цю продукцію серед основних експортних напрямків.
За даними Асоціації виробників молока, частка Молдови в українському експорті сирів за сім місяців року становила 34,8%. Казахстан посів друге місце із показником 25,8%. У сумі на ці два ринки припало 60,6% експорту українського сиру.
Третім важливим напрямком залишається Німеччина. На цей ринок припало 13,1% українського експорту сирів. Таким чином, три найбільші країни-імпортери забезпечили 73,7% закордонних поставок української продукції.
Німеччина водночас має помітне значення і для українського імпорту сирів. За даними АПМ, на неї припадало 16,3% імпортних поставок цієї продукції в Україну.
Загалом динаміка зовнішньої торгівлі сирами у 2026 році залишається стриманою. Незначне збільшення фізичних обсягів експорту та майже незмінна виручка свідчать про те, що українські виробники поки не демонструють суттєвого розширення поставок на міжнародні ринки.
Дані навела Асоціація виробників молока, на які посилається Open4Business.
